L’associazione di produttori di caffè ha sede nel comune di San Andrés, a Lempira. I Departamentos Lempira in Honduras si trovano a ovest e confinano con El Salvador. La cooperativa è stata fondata l’8 novembre 2017 su iniziativa di 16 soci, 7 donne e 9 uomini. Attualmente è composto da 127 partner, 66 dei quali sono certificati come Commercio Equo e Solidale e 40 come Pratiche di Caffè. La superficie totale del caffè è di 759,5 ettari e si trova tra i 1100 e i 1900 metri sul livello del mare.
Obiettivo generale
Creare migliori condizioni ambientali, sociali ed economiche per le famiglie del sud di Lempira attraverso la produzione agricola, la lavorazione e la commercializzazione del caffè, nonché tutte le altre attività da svolgere in futuro a livello nazionale e internazionale, mettendo in risalto il nome del nostro Paese.
Missione
L’associazione di produttori di caffè specializzati, tutti certificati, ha criteri di qualità elevati con responsabilità sociale e ambientale per soddisfare le esigenze dei propri clienti sul mercato nazionale e internazionale. In questo modo, contribuiscono ad aumentare il tenore di vita delle famiglie produttrici nel sud di Lempira.
Visione
La visione dell’organizzazione è quella di distribuire direttamente caffè speciali e certificati a livello nazionale e internazionale. Vogliono inoltre promuovere e sostenere i produttori nei settori dell’istruzione, della formazione e della tecnologia. Garantiscono una produzione di caffè sostenibile dal punto di vista sociale ed ecologico.
