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Kaffee begleitet viele Menschen Tag für Tag. Der Duft am Morgen, die kleine Pause am Nachmittag und der vertraute Geschmack gehören für viele einfach dazu. Doch rund um die Kaffeepflanze gibt es noch weit mehr zu entdecken als die geröstete Bohne in der Tasse. Eine dieser besonderen Entdeckungen ist Cascara Tee.
Vielleicht haben Sie den Begriff schon einmal gehört und sich gefragt, was genau dahintersteckt. Vielleicht ist Cascara Tee aber auch ganz neu für Sie. In beiden Fällen lohnt sich ein genauer Blick. Denn Cascara ist nicht einfach nur ein Trendprodukt. Es ist ein aromatisches, vielseitiges und spannendes Getränk mit engem Bezug zur Welt des Kaffees.
Bei Bertschi-Café schätzen wir seit 1932 ehrliches Handwerk, hochwertige Rohstoffe und einen verantwortungsvollen Umgang mit Genuss. Genau deshalb passt Cascara Tee so gut zu unserem Sortiment. Er verbindet Tradition mit Entdeckung, Natürlichkeit mit feinem Geschmack und Nachhaltigkeit mit einem besonderen Genusserlebnis.
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, was Cascara Tee ist, wie er entsteht, wie er schmeckt, wie Sie ihn zubereiten und warum er für viele Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber eine überraschend schöne Ergänzung ist.
Was ist Cascara Tee überhaupt?
Cascara ist die getrocknete Schale der Kaffeekirsche. Das Wort stammt aus dem Spanischen und bedeutet ganz einfach Schale. Während man beim klassischen Kaffee die Bohne aus der Kaffeekirsche nutzt und röstet, verwendet man bei Cascara einen anderen Teil der Frucht, nämlich die äussere Fruchtschicht.
Genau das macht Cascara Tee so besonders. Er stammt aus derselben Pflanze wie Kaffee, ist aber ein ganz eigenes Produkt mit eigenem Charakter. Wer Cascara zum ersten Mal probiert, erwartet oft einen Kaffee ähnlichen Geschmack. Tatsächlich erinnert das Aroma jedoch viel stärker an Frucht, an feine Süsse und an eine angenehme Leichtigkeit.
Cascara Tee ist also weder klassischer Früchtetee noch Kaffee im gewohnten Sinn. Er bewegt sich auf ganz eigene Weise zwischen diesen Welten und überrascht mit einem Profil, das sowohl neu als auch vertraut wirkt.
Wie entsteht Cascara?
Damit Sie Cascara Tee besser verstehen, lohnt sich ein kurzer Blick auf den Weg der Kaffeekirsche. Auf der Kaffeepflanze wachsen kleine Früchte, die man Kaffeekirschen nennt. Im Inneren dieser Kirschen befinden sich die Samen, also das, was wir später als Kaffeebohnen kennen. Rund um diese Samen liegt das Fruchtfleisch und die Schale.
Bei der Aufbereitung von Kaffee werden die Bohnen aus der Frucht gelöst. Genau hier entsteht Cascara. Die getrocknete Schale der Kaffeekirsche wird sorgfältig weiterverarbeitet und kann anschliessend als Aufguss zubereitet werden.
Was uns daran besonders gefällt, ist der bewusste Blick auf die ganze Frucht. Cascara zeigt, dass in der Kaffeekirsche mehr steckt als nur die Bohne. Das ist nicht nur spannend für den Geschmack, sondern auch ein schönes Beispiel für einen achtsamen Umgang mit wertvollen Rohstoffen.
Unser Cascara Tee besteht aus getrockneter Schale der Kaffeekirsche und stammt aus nachhaltigem Anbau. Er ist 100 Prozent pflanzlich und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Genau diese Klarheit passt zu dem, was wir bei Bertschi-Café unter ehrlicher Qualität verstehen.
Wie schmeckt Cascara Tee?
Die vielleicht schönste Eigenschaft von Cascara Tee ist sein Geschmack. Er ist fruchtig, fein und erfrischend. Je nach Herkunft und Verarbeitung können die Aromen leicht variieren. Oft werden Noten wahrgenommen, die an Hagebutte, rote Beeren, Trockenfrüchte oder Hibiskus erinnern. Dazu kommt eine feine natürliche Süsse, die den Aufguss rund und angenehm macht.
Unser Cascara Tee zeigt sich fruchtig fein und zugänglich. Er wirkt nicht schwer, sondern lebendig und elegant. Genau deshalb eignet er sich nicht nur für erfahrene Kaffeekennerinnen und Kaffeekenner, sondern auch für Menschen, die einfach etwas Neues entdecken möchten.
Besonders spannend ist, dass Cascara eine geschmackliche Brücke schlägt. Wer Früchtetee mag, findet hier eine vertraute Fruchtigkeit. Wer aus der Kaffeewelt kommt, entdeckt den Ursprung der Bohne auf eine neue Weise. Und wer Wert auf natürliche Produkte mit Charakter legt, wird an Cascara Tee viel Freude haben.
Ist Cascara Tee Kaffee oder Tee?
Diese Frage hören wir oft. Die ehrliche Antwort lautet: Cascara Tee ist streng genommen kein klassischer Tee, da er nicht aus der Teepflanze gewonnen wird. Gleichzeitig ist er aber auch kein Kaffee im gewohnten Sinn, weil nicht die geröstete Bohne verwendet wird.
Am besten lässt sich Cascara als Aufguss aus getrockneter Kaffeekirsche beschreiben. Im Alltag spricht man oft von Cascara Tee oder Kaffeekirschen Tee, weil diese Begriffe für die Zubereitung und das Genusserlebnis sehr verständlich sind.
Für viele Menschen ist genau diese Eigenständigkeit das Reizvolle. Cascara muss nicht in eine Schublade passen. Er darf einfach das sein, was er ist: ein natürliches Getränk mit besonderer Herkunft und feinem Charakter.
Warum passt Cascara Tee so gut zu einem nachhaltigen Genuss?
Bei Bertschi-Café ist Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung, sondern eine Haltung. Wir glauben, dass echter Genuss immer auch Verantwortung mitdenken darf. Cascara Tee ist dafür ein schönes Beispiel.
Die Kaffeekirsche ist ein wertvolles Naturprodukt. Wenn man nicht nur die Bohne betrachtet, sondern auch die Schale sinnvoll nutzt, entsteht daraus etwas Neues und Genussvolles. Diese Form des Weiterdenkens passt wunderbar zu einem bewussten Umgang mit Ressourcen.
Natürlich ist Nachhaltigkeit immer ein grösseres Thema als nur ein einzelnes Produkt. Es geht um Anbau, Verarbeitung, Partnerschaften und Qualität. Doch Cascara zeigt sehr schön, wie viel Potenzial in einem Rohstoff steckt, wenn man ihn mit Sorgfalt und Respekt betrachtet.
Für uns ist das keine leere Botschaft. Es ist ein praktischer Ausdruck jener Haltung, die uns seit vielen Jahren begleitet. Gute Produkte entstehen dort, wo Qualität, Transparenz und Wertschätzung zusammenkommen.
Welche Vorteile bietet Cascara Tee?
Cascara Tee überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine Vielseitigkeit. Genau das macht ihn so attraktiv für den Alltag.
Erstens ist er eine wunderbare Alternative für alle, die gerne neue Aromen entdecken. Wenn Sie Abwechslung in Ihre Genussmomente bringen möchten, ist Cascara eine spannende Wahl.
Zweitens lässt sich Cascara Tee sehr flexibel geniessen. Er schmeckt heiss an kühleren Tagen genauso überzeugend wie kalt als erfrischendes Sommergetränk. Auch als Basis für kreative Rezepte bietet er interessante Möglichkeiten.
Drittens steht Cascara für Natürlichkeit. Unser Produkt ist 100 Prozent pflanzlich und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Wer klare, ehrliche Zutaten schätzt, findet hier ein Getränk, das genau diesem Anspruch gerecht wird.
Und viertens erzählt Cascara immer auch eine Geschichte. Es ist die Geschichte der Kaffeekirsche, der sorgfältigen Verarbeitung und der Freude daran, Bekanntes neu zu entdecken. Für viele Kundinnen und Kunden ist genau das ein wichtiger Teil des Genusses.
So bereiten Sie Cascara Tee richtig zu
Die gute Nachricht zuerst: Die Zubereitung von Cascara Tee ist unkompliziert. Schon mit wenigen Handgriffen erhalten Sie einen feinen, aromatischen Aufguss.
Für eine Tasse empfehlen sich 2 bis 3 Teelöffel Cascara. Wenn Sie eine grössere Menge zubereiten möchten, können Sie etwa 1 Esslöffel auf 500 Milliliter Wasser verwenden.
Erhitzen Sie das Wasser auf etwa 92 bis 95 Grad. Es sollte also heiss sein, aber nicht sprudelnd kochen. Anschliessend übergiessen Sie die Cascara und lassen den Aufguss 6 bis 10 Minuten ziehen.
Danach können Sie den Tee pur geniessen oder ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern. Besonders gut passen zum Beispiel etwas Zitrone oder ein wenig Honig, wenn Sie dem Getränk eine zusätzliche Note geben möchten.
Was uns ebenfalls gefällt: Cascara eignet sich wunderbar als Eistee. Brühen Sie ihn dafür etwas kräftiger auf und servieren Sie ihn anschliessend mit Eis. So entsteht ein fruchtiges, erfrischendes Getränk, das gerade an warmen Tagen viel Freude macht.
Heiss, kalt oder kreativ: Cascara kann mehr
Viele Produkte sind schnell erklärt. Cascara Tee gehört zu den Getränken, die mit jedem weiteren Probieren noch spannender werden. Das liegt vor allem an seiner Vielseitigkeit.
Heiss zubereitet zeigt er sich weich, rund und angenehm fruchtig. Kalt serviert wirkt er besonders lebendig und frisch. Wer gerne experimentiert, kann ihn ausserdem in eigene Rezepte einbauen. Denkbar sind alkoholfreie Sommergetränke, fruchtige Mocktails oder kreative Kombinationen mit Gewürzen und Zitrusnoten.
Gerade für Gastgeberinnen und Gastgeber ist Cascara deshalb interessant. Er ist nicht alltäglich, aber sehr zugänglich. Man kann Gästen etwas Besonderes anbieten, ohne dass es kompliziert oder erklärungsbedürftig wird.
Auch im Büro oder im Homeoffice ist Cascara Tee eine schöne Alternative. Er bringt Abwechslung in den Tag und schafft einen kleinen Genussmoment, der sich bewusst vom Gewohnten abhebt.
Für wen ist Cascara Tee geeignet?
Cascara Tee ist ideal für Menschen, die offen für neue Geschmackserlebnisse sind. Besonders gut passt er zu Ihnen, wenn Sie Kaffee lieben, aber einmal eine andere Seite der Kaffeepflanze kennenlernen möchten.
Er eignet sich auch für alle, die fruchtige Aufgüsse mögen und dabei Wert auf Natürlichkeit und Herkunft legen. Ebenso spannend ist Cascara für Kundinnen und Kunden, die nachhaltige Produkte schätzen und bewusst geniessen möchten.
Nicht zuletzt ist Cascara auch ein schönes Geschenk für neugierige Geniesserinnen und Geniesser. Wer gerne hochwertige Spezialitäten entdeckt, wird an einem Kaffeekirschen Tee aus sorgfältiger Auswahl viel Freude haben.
Was macht den Cascara Tee von Bertschi-Café besonders?
Es gibt Produkte, die nur deshalb auffallen, weil sie neu sind. Und es gibt Produkte, die neu sind und gleichzeitig inhaltlich überzeugen. Unser Cascara Tee gehört für uns klar zur zweiten Gruppe.
Er verbindet mehrere Werte, die uns wichtig sind. Dazu gehören Qualität, Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und ehrlicher Genuss. Der Tee besteht aus Cascara aus nachhaltigem Anbau, ist 100 Prozent pflanzlich und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Sein Geschmack ist fruchtig fein und vielseitig einsetzbar.
Dazu kommt der Anspruch, den wir seit 1932 an unser Sortiment stellen. Wir möchten Produkte anbieten, die nicht nur interessant klingen, sondern in der Tasse wirklich Freude machen. Produkte, die eine Geschichte mitbringen und dabei zugänglich bleiben. Produkte, die Genuss und Verantwortung sinnvoll verbinden.
Genau darin liegt für uns die Stärke von Cascara. Er ist überraschend, aber nicht beliebig. Besonders, aber nicht abgehoben. Und er passt hervorragend zu Menschen, die Wert auf Qualität und Charakter legen.
Cascara Tee als neue Entdeckung in Ihrer Genusswelt
Vielleicht ist Cascara Tee für Sie eine kleine Überraschung. Vielleicht wird er aber auch schnell zu einem festen Bestandteil Ihrer Genussmomente. Denn gerade solche Produkte bleiben oft in Erinnerung. Sie eröffnen einen neuen Blick auf etwas Vertrautes und laden dazu ein, Geschmack bewusster wahrzunehmen.
Wer Kaffee liebt, entdeckt mit Cascara einen neuen Zugang zur Kaffeekirsche. Wer gerne Tee trinkt, lernt eine fruchtige und natürliche Alternative kennen. Und wer sich für nachhaltigen Genuss interessiert, findet in Cascara ein Produkt, das genau diesen Gedanken auf schöne Weise aufnimmt.
Wir sind überzeugt, dass guter Geschmack immer auch mit Neugier zu tun hat. Mit der Bereitschaft, Neues zu probieren. Mit dem Wunsch, Qualität nicht nur zu konsumieren, sondern zu erleben. Cascara Tee bringt all das in die Tasse.
Fazit: Cascara Tee ist mehr als ein Trend
Cascara Tee ist ein besonderes Getränk mit klarer Herkunft und feinem Charakter. Er entsteht aus der getrockneten Schale der Kaffeekirsche, überzeugt mit fruchtig feinem Geschmack und passt wunderbar zu einem bewussten, vielseitigen Genuss.
Für uns bei Bertschi-Café ist Cascara nicht einfach eine Neuheit im Shop. Es ist ein Produkt, das unsere Werte auf natürliche Weise widerspiegelt. Qualität seit 1932, Respekt vor dem Rohstoff und Freude an ehrlichem Genuss.
Wenn Sie die Welt des Kaffees aus einer neuen Perspektive entdecken möchten, ist Cascara Tee eine wunderbare Einladung dazu. Probieren Sie ihn heiss, geniessen Sie ihn kalt oder machen Sie ihn zu Ihrem persönlichen Sommergetränk. So oder so erwartet Sie ein Geschmackserlebnis, das überrascht und begeistert.
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Stellen Sie sich vor: Es ist Ostermorgen. Die Sonne scheint schräg durch das Fenster, draussen zwitschern die Vögel lauter als sonst. Auf dem Tisch liegt ein frisch gebackener Osterzopf, duftendes Ostergebäck wartet daneben, und in der Küche gurrt die Kaffeemaschine. Dieser Moment, wenn der erste Kaffeearoma durch die
Wohnung zieht und sich mit dem Duft von warmem Brotteig vermischt: Das ist Ostern.
Kaffee ist beim Osterfest viel mehr als nur ein Getränk. Er ist der stille Hauptdarsteller auf jedem Ostertisch. Die warme Tasse, um die sich alle versammeln. Das Ritual, das den Morgen einläutet, bevor die Kinder zum Eiersuchen aufbrechen. Die Pause, die man sich gönnt, wenn der Brunch langsam zu Ende geht und alle entspannt beisammensitzen.
Wir bei Bertschi Café glauben: Ostern und Kaffee sind ein Paar, das zusammengehört wie der Osterhase und das Ei.
Warum Ostern der perfekte Kaffee-Moment ist
Ostern ist in der Schweiz mehr als ein kirchliches Fest. Es ist eine der schönsten Gelegenheiten, innezuhalten. Die erste wirklich lange Frühlingspause. Ein langes Wochenende, das einlädt zum Zusammensein mit Familie und Freunden, zum genussvollen Frühstücken ohne Eile, zum Genuss der kleinen Dinge des Lebens.
Und genau hier spielt Kaffee seine grosse Stärke aus. Denn Kaffee ist nicht nur ein Getränk, er ist ein Ritual. Das gemächliche Mahlen der Bohnen. Das Aufwärmen der Tasse. Der erste Schluck, der wärmt. Ein solches Ritual passt perfekt zu einem Fest, das von Bedächtigkeit, Zusammensein und neuem Aufbruch geprägt ist.
Der Frühling schenkt uns nach den langen Wintermonaten wieder Helligkeit und Leichtigkeit. Genau das darf sich auch in Ihrer Tasse widerspiegeln. Weg von schweren, dunklen Röstungen. Hin zu einem Kaffee, der die Frische des Frühlings trägt: mild, vollmundig, mit feinen Nuss- und Schokoladennoten, die wunderbar zur Ostertafel passen.
Der perfekte Begleiter: Unser limitierter Oster-Kaffee
Für Ostern haben wir genau den richtigen Kaffee in unserem Sortiment: den streng limitierten Oster-Kaffee.
Diese sorgfältig komponierte Mischung aus 60% Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika und 40% Robusta-Bohnen aus Asien und Afrika ist genau das, was man sich für einen genussvollen Ostermorgen wünscht:
- Mild und vollmundig: kein schroffes Erwachen, sondern ein sanfter, runder Einstieg in den Festtag
- Feine Nuss- und Schokoladennoten: diese passen wie gemacht zu Osterschokolade, Rüeblikuchen oder einem warmen Osterzopf mit Butter
- Besonders säurearm und magenschonend: ideal nach einem grossen Osterbrunch, wenn der Magen bereits gut gefüllt ist
- Helle Röstung: dank unserer schonenden Trommelröstung (14 bis 24 Minuten bei ca. 200°C) werden Bitterstoffe sanft abgebaut, das volle Aroma bleibt erhalten
Der Oster-Kaffee ist vielseitig: Als kräftiger Café Crème begleitet er den Osterbrunch, als Schale mit warmem Rahm schmiegt er sich an das Gebäck, und als intensiver Espresso «Tipo Milano» setzt er nach dem Essen den krönenden Schlusspunkt.
Jede Tasse ist mehr als ein Getränk, sie ist eine kleine Umarmung für die Seele.
Kaffeepaarungen für den Ostertisch
Die Kunst, Kaffee mit Speisen zu kombinieren, ist ähnlich wie das Pairen von Wein. Und zu Ostern gibt es wunderbare Möglichkeiten:
Osterzopf mit Butter: Der klassische Schweizer Osterzopf, noch lauwarm und mit guter Butter. Dazu passt ein milder Café Crème aus unserem Oster-Kaffee ideal. Die Schokoladennoten des Kaffees spiegeln die buttige Süsse des Zopfs, ohne ihn zu überlagern.
Rüeblikuchen (Karottenkuchen): Der nussige, saftige Rüeblikuchen ist ein echter Osterklassiker der Schweizer Küche. Die feinen Nuancen von Nuss und Mandel in unserem Oster-Kaffee harmonieren wunderschön mit den Gewürzen wie Zimt und Kardamom im Kuchen. Ein Genuss, der die Sinne weckt.
Osterschokolade: Kaffee und Schokolade, diese Kombination hat seit Jahrhunderten Bestand. Die Schokoladennoten unseres Oster-Kaffees verstärken und vertiefen das Aroma guter dunkler Osterschokolade. Tipp: Ein kleines Stück dunkle Schokolade auf der Zunge zergehen lassen, dann einen Schluck Espresso. Das ist purer Genuss.
Gefärbte Ostereier & Aufschnitt: Beim herzhafteren Teil des Osterbrunchs darf es ein kräftigerer Espresso oder ein klassischer Café Crème sein. Der Oster-Kaffee hält als Espresso «Tipo Milano» auch neben herzhaften Speisen stand.
Ein kleines Osterrezept: Gewürzter Osterkaffee mit
Zimt-Rahm
Möchten Sie Ihren Gästen beim Osterbrunch etwas Besonderes bieten? Dieses einfache Rezept macht aus einem guten Kaffee einen festlichen Genuss:
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 Tassen kräftiger Café Crème aus dem Oster-Kaffee
- 1 dl Rahm (gut gekühlt)
- 1 TL Puderzucker
- ½ TL Zimt (und eine Prise Kardamom nach Geschmack)
- Optional: Ein Hauch geriebene Bitterschokolade zum Garnieren
Zubereitung:
- Den Rahm steif schlagen und mit Puderzucker sowie Zimt verfeinern.
- Je eine Tasse kräftigen Café Crème zubereiten.
- Den Zimt-Rahm mit einem Löffel sanft auf den Kaffee setzen, nicht unterrühren.
- Mit etwas geriebener Bitterschokolade garnieren.
- Sofort servieren und die Gesichter Ihrer Liebsten beobachten.
Dieser Oster-Kaffee ist kein Aufwand. Aber er macht aus einer guten Tasse Kaffee einen kleinen Festtags-Moment
Kaffee verbindet, gerade zu Ostern
Ostern ist das Fest der Gemeinschaft. Man kommt zusammen, sitzt länger am Tisch, lässt sich Zeit. Und der Kaffee ist dabei der stille Begleiter, der die Menschen zusammenhält. Er hält das Gespräch am Laufen, wärmt die Hände und schafft jene gemütliche Atmosphäre, in der man sich wirklich zu Hause fühlt.
Wir bei Bertschi Café rösten unsere Bohnen seit 1932 in Birsfelden mit Herzblut und Überzeugung. Denn wir glauben: Hinter jeder guten Tasse steckt Handwerk, Fairness und Respekt. Gegenüber den Kaffeebauern, der Natur und Ihnen als Geniessenden.
Unser Oster-Kaffee ist nur rund um Ostern in unserem Online-Shop erhältlich: als ganze Bohnen oder gemahlen, je nach Ihrer bevorzugten Zubereitungsart.
Jetzt den Oster-Kaffee entdecken
Wir wünschen Ihnen ein genussvolles Osterfest. Mit guten Menschen, feinem Ostergebäck und einer Tasse Kaffee, die wärmt.
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Stellen Sie sich vor, Sie betreten Ihre Küche am frühen Morgen. Die ersten Sonnenstrahlen fallen durch das Fenster, und während die Welt draussen langsam erwacht, bereiten Sie sich auf einen ganz besonderen Moment vor. Es ist nicht einfach nur die tägliche Dosis Koffein; es ist eine Entdeckungsreise. Der Duft von frisch gemahlenen Bohnen steigt Ihnen in die Nase – mal erinnert er an dunkle Edelschokolade, mal an frisch geröstete Haselnüsse oder eine subtile Beerenote. Doch wie finden Sie in der riesigen Auswahl an Kaffeesorten genau den Begleiter, der perfekt zu Ihrem Gaumen passt? Ein Kaffee-Tasting in den eigenen vier Wänden ist die Antwort, um das Rätsel um den besten Kaffee für mich zu lösen.
Oft steht man im Onlineshop oder vor dem Regal und liest Begriffe wie „vollmundig“, „würzig“ oder „fruchtige Säure“. Ohne den direkten Vergleich fällt es jedoch schwer, diese Nuancen wirklich einzuordnen. Unser Kaffee probieren Paket, das exklusive Entdecker-Set, wurde genau dafür entwickelt: Es nimmt Sie mit auf eine sensorische Weltreise und hilft Ihnen, Ihr ganz persönliches Geschmacksprofil zu definieren. In diesem Guide zeigen wir Ihnen, wie Sie eine professionelle Verkostung (das sogenannte „Cupping“) zu Hause durchführen und worauf es bei den verschiedenen Röstungen wirklich ankommt.
1. Die Vorbereitung: Ihr professionelles Tasting-Setup
Ein Kaffee-Tasting ist ein Erlebnis für alle Sinne. Damit die Ergebnisse vergleichbar bleiben und Sie die feinen Unterschiede zwischen einem milden Arabica und einem kräftigen Espresso-Blend wirklich herausschmecken, ist eine saubere Vorbereitung essenziell.
Der richtige Mahlgrad
Für ein klassisches Cupping sollten alle Bohnen im Idealfall frisch und im gleichen Mahlgrad gemahlen werden. Ein mittlerer Mahlgrad (ähnlich wie grobes Tafelsalz) eignet sich am besten, wenn Sie den Kaffee direkt in der Tasse mit Wasser aufgiessen. Falls Sie unser Entdecker-Set bereits gemahlen bestellt haben, ist dies bereits perfekt auf die gängigsten Zubereitungsarten abgestimmt.
Wasser: Das Element des Geschmacks
Da Kaffee zu ca. 98 % aus Wasser besteht, spielt die Qualität des Wassers eine tragende Rolle. In der Schweiz haben wir oft sehr kalkhaltiges Wasser, was feine Fruchtsäuren neutralisieren kann. Nutzen Sie für Ihr Tasting idealerweise gefi ltertes Wasser. Die Temperatur ist das Zünglein an der Waage:
- Helle Röstungen: Hier empfehlen wir ca. 92 °C. Zu heisses Wasser würde die feinen Aromen zerstören.
- Dunkle Röstungen: Ein kräftiger Espresso verträgt bis zu 94 °C, um die intensiven Röstnoten und den Körper optimal zu lösen.
Die Kunst der Blindverkostung
Wir essen und trinken mit dem Auge – und mit unseren Vorurteilen. Wer glaubt, nur „100 % Arabica“ sei hochwertig, wird von einem exzellenten Robusta-Anteil oft überrascht sein. Markieren Sie die Tassen daher auf der Unterseite mit dem Namen des Kaffees und mischen Sie diese gründlich durch. Erst nach dem Probieren und Notieren der Eindrücke wird das Geheimnis gelüftet.
2. Das Vokabular der Sensorik: So beschreiben Sie Ihren Genuss
Um Kaffee wie ein Profi zu bewerten, nutzen wir bei Bertschi-Café drei Hauptkriterien. Wenn Sie diese verstehen, wird die Wahl im Shop in Zukunft zum Kinderspiel.
Der Körper (Mundgefühl): Achten Sie darauf, wie sich der Kaffee auf Ihrer Zunge anfühlt. Ist er leicht und klar wie ein Tee (geringer Körper) oder legt er sich schwer und cremig wie Vollrahm über den Gaumen (voller Körper)? Ein Espresso wie der Gastro King zeichnet sich beispielsweise durch einen besonders markanten Körper aus.
Säure vs. Bitterkeit: In der Massenproduktion wird Kaffee oft zu heiss und zu kurz geröstet, was zu aggressiven Säuren führt. Bei Bertschi setzen wir auf die schonende Trommelröstung. In 14 bis 24 Minuten bauen wir bei ca. 200 Grad ungewollte Säuren ab. Was bleibt, ist eine edle Fruchtsäure (oft als „spritzig“ oder „fruchtig“ bezeichnet), die in hellen Röstungen sehr geschätzt wird, während dunkle Röstungen eher durch angenehme Bitternoten (ähnlich wie bei Zartbitterschokolade) punkten.
Der Abgang: Ein hochwertiger Kaffee verabschiedet sich nicht einfach. Bleibt nach dem Schlucken eine angenehme Süsse oder ein nussiges Aroma im Mund? Je länger der positive Eindruck verweilt, desto hochwertiger ist die Röstung.
3. Das Entdecker-Set: Ihre 6 Stationen der Genussreise
In unserem Entdecker-Set haben wir für Sie eine Auswahl zusammengestellt, die das gesamte Spektrum unserer Handwerkskunst abdeckt. Hier sind die Schätze, die darauf warten, von Ihnen verkostet zu werden:
Die Kaffee-Spezialitäten (Ideal für Café Crème & Filter)
- Bio Bravo (hell): Ein wahrer Gentleman unter den Kaffees. Dieser sanfte 100 % Arabica stammt aus nachhaltigem Anbau in Mittel- und Südamerika. Er besticht durch sein mildes Aroma mit feinen nussigen Noten und extrem wenig Säure. Perfekt für alle, die eine harmonische „Schale“ am Morgen lieben. (Zertifiziert mit Bio Knospe & Fairtrade).
- Sombrero Classico (hell): Eine elegante Schweizer Mischung (80 % Arabica / 20 % Robusta). Er ist mild und dennoch voll im Geschmack, wobei er durch dezente erdige Nuancen und eine sehr harmonische Struktur überzeugt. Ein klassischer Allrounder für den täglichen Genuss. (Fairtrade).
- Gastro Queen: Sie ist die „Königin“ für Ihren Café Crème. Die ausgewogene Mischung (60 % Arabica / 40 % Robusta) besticht durch eine weiche Textur und eine kräftige Schokoladennote, die hervorragend mit einem Gutsch Rahm harmoniert.
Die Espresso-Highlights (Ideal für Espresso & Ristretto)
- Euro Bio Bravo Espresso: Wenn Sie es kraftvoll mögen, ist dieser dunkle Bio-Espresso (60 % Arabica / 40 % Robusta) Ihr Favorit. Er liefert ein intensives Geschmackserlebnis, das trotz der Stärke feine fruchtige Nuancen bereithält. Ein Erlebnis für Kenner. (Euro-Bio & Fairtrade).
- Sombrero Latino Lover: Pure Leidenschaft in der Tasse. Diese dunkle Röstung (50 % Arabica / 50 % Robusta) ist würzig und nussig. Er ist die ideale Basis für einen authentischen Espresso „Tipo Milano“ oder einen charaktervollen Latte Macchiato. (Fairtrade).
- Gastro King: Der „König“ unter den Espressi darf nicht fehlen. Diese kräftige, mittlere Röstung (70 % Arabica / 30 % Robusta) ist praktisch säurefrei und punktet mit enorm viel Körper und einer perfekten Balance.
4. Warum die Herkunft den Geschmack bestimmt
Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum ein Kaffee aus Äthiopien anders schmeckt als einer aus Brasilien? Es ist das Terroir. Ähnlich wie beim Wein beeinflussen die Bodenbeschaffenheit, die Höhenlage und das Klima das Aroma der Bohne. Während südamerikanische Kaffees oft für ihre nussig-schokoladigen Profile bekannt sind, bringen afrikanische Sorten oft eine blumige Leichtigkeit mit.
In unserem Kaffee-Archiv erfahren Sie mehr darüber, welche Vorlieben wir in der Schweiz pflegen und warum wir eine so stolze Kaffeekultur haben. Zudem ist es wichtig zu wissen, dass hinter jedem Beutel im Entdecker-Set faire Bedingungen stehen. Wir pflegen direkten Kontakt zu den Kooperativen, denn nur ein respektvoller Umgang mit den Produzenten garantiert die Qualität, die Sie schlussendlich in der Tasse haben. Erfahren Sie hier mehr über die Herkunft unseres Kaffees.
5. Fazit: Ihr Weg zum Kaffee-Kenner
Ein Kaffee Tasting zu Hause ist weit mehr als nur ein Test – es ist eine Schulung Ihrer Sinne. Mit dem Entdecker-Set haben Sie die einmalige Chance, die Vielfalt der Kaffeesorten zu probieren und herauszufinden, ob Sie eher der Typ für die sanfte „Gastro Queen“ oder den feurigen „Latino Lover“ sind.
Laden Sie Freunde ein, stellen Sie ein paar frische Guetzli bereit und zelebrieren Sie das Handwerk. Denn am Ende ist der beste Kaffee derjenige, der Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
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- Allgemein, Kaffeespezialitäten kaufen, Produits
Draussen legt sich der Frost über die Schweizer Hügel, die Tage sind noch kurz, und die Hektik der Festtage liegt endlich hinter uns. Der Januar ist ein ganz besonderer Monat – er ist wie eine weisse Leinwand, die darauf wartet, bemalt zu werden. Es ist die Zeit der Vorsätze, der inneren Einkehr und vor allem der kleinen, kostbaren Momente der Ruhe.
Stell dir vor: Du stehst am Morgen in deiner Küche, das erste Licht des Tages bricht sich im Reif am Fenster. Du nimmst deine Lieblingsmühle zur Hand, und das rhythmische Geräusch beim Mahlen der Bohnen erfüllt den Raum. Augenblicklich steigt dir dieser unverwechselbare Duft in die Nase – eine Mischung aus dunkler Schokolade, frisch gerösteten Nüssen und einer Spur Abenteuer. Das ist mehr als nur Koffein; das ist dein persönliches Ritual für einen bewussten Start in das Jahr 2026.
In diesem Beitrag erfährst du, wie du den Januar nutzt, um deine Kaffee-Routine auf ein neues Level zu heben, warum faire Qualität gerade jetzt so wichtig ist und welches Rezept dich an kalten Wintertagen von innen wärmt.
Die Kunst der Entschleunigung: Warum Kaffee im Januar eine Hauptrolle spielt
Der Januar ist oft geprägt von dem Wunsch nach Veränderung. Wir wollen gesünder leben, produktiver sein oder achtsamer mit unserer Zeit umgehen. Doch anstatt uns mit radikalen Verboten zu quälen, sollten wir lieber die Qualität dessen steigern, was wir bereits lieben.
Kaffee ist das am meisten konsumierte Getränk in der Schweiz, doch oft trinken wir ihn nebenher, fast schon mechanisch. Dabei steckt in jeder Tasse eine unglaubliche Reise. Wenn du dich im Januar dazu entscheidest, deinen Kaffee bewusst zu geniessen, tust du etwas für deine mentale Gesundheit. Dieses „Slow Coffee“-Prinzip passt perfekt zur Philosophie von Bertschi-Café. Seit über 80 Jahren rösten wir Kaffee mit Leidenschaft und Respekt – Werte, die besonders in der heutigen schnelllebigen Welt wieder an Bedeutung gewinnen.
Qualität beginnt bei der Herkunft
Ein guter Start ins Jahr bedeutet auch, Verantwortung zu übernehmen. Wenn du dich für Kaffees aus unserem Sortiment entscheidest, wählst du nicht nur erstklassigen Geschmack, sondern unterstützt auch faire Handelsstrukturen. Unsere Bauern in den Ursprungsländern erhalten Preise, die weit über dem Weltmarktniveau liegen. Das gibt ihnen die Sicherheit, ihre Familien zu ernähren und ihre Plantagen nachhaltig zu bewirtschaften.
Für deinen Januar-Fokus auf Reinheit und Kraft empfehlen wir unseren Bio Bravo Espresso Kaffee. Er besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau. Sein Aroma ist geprägt von einer feinen Säure und einer dichten Crema, die dich sanft wachküsst, ohne deinen Körper zu stressen.
Das Handwerk in deiner Tasse: Was du über Röstung und Mahlgrad wissen musst
Um im Januar das Beste aus deiner Bohne herauszuholen, lohnt sich ein Blick hinter die Kulissen. Warum schmeckt der Kaffee beim Barista oft so viel besser als zu Hause? Das Geheimnis liegt oft in der Frische und der handwerklichen Trommelröstung.
Die sanfte Trommelröstung von Bertschi-Café
Im Gegensatz zur industriellen Heissluftröstung, bei der die Bohnen in wenigen Minuten bei extrem hohen Temperaturen „schockgebräunt“ werden, lassen wir uns bei Bertschi-Café Zeit. Unsere Bohnen werden bei moderaten Temperaturen in der Trommel geröstet. Das hat entscheidende Vorteile für dich:
- Abbau von Reizstoffen: Bitterstoffe und Chlorogensäure werden sanft abgebaut, was den Kaffee besonders magenfreundlich macht.
- Aromenentfaltung: Die ätherischen Öle haben Zeit, sich im Kern der Bohne zu entwickeln.
- Gleichmässigkeit: Jede Bohne wird von innen nach aussen perfekt durchgegart.
Der richtige Mahlgrad für dein Winter-Ritual
Nichts beeinflusst den Geschmack so stark wie der Mahlgrad. Wenn du im Januar mit verschiedenen Zubereitungsarten experimentierst, merke dir diese Faustregel:
- Fein (wie Puderzucker): Für die Siebträgermaschine oder den Espressokocher.
- Mittel (wie Tafelsalz): Ideal für den klassischen Filterkaffee.
- Grob (wie Meersalz): Perfekt für die French Press (Stempelkanne).
Wenn du zum Beispiel unseren kräftigen Helvetas Espresso wählst, der durch seine nussige Note besticht und ihn frisch und eher grob für die French Press mahlst, erlebst du eine Geschmacksexplosion, die perfekt zu einem gemütlichen Sonntagsbrunch passt.
Dein Rezept für den „Winter-Wärmer“
Im Januar brauchen wir manchmal etwas mehr als nur einen schwarzen Kaffee. Wir brauchen ein Getränk, das sich wie eine warme Decke anfühlt. Hier ist unser exklusives Rezept für einen Bertschi Schoko-Mandel-Kaffee, der ohne künstliche Sirupe auskommt.
Die Zutaten (für 2 Tassen):
- 300 ml frisch gebrühter Kaffee (Wir empfehlen den Demeter Kaffee für maximale Natürlichkeit).
- 150 ml Haferdrink oder Mandelmilch.
- 1 EL hochwertiges Kakaopulver (ungesüsst).
- Eine Prise Zimt und eine Prise Meersalz.
- Ein paar Tropfen Mandelextrakt oder ein Löffel Mandelmus.
Die Zubereitung:
- Brühe den Kaffee frisch auf. Der Demeter Kaffee ist hier ideal, da seine erdigen und vollmundigen Noten hervorragend mit dem Kakao harmonieren.
- Erwärme die Milchalternative in einem kleinen Topf zusammen mit dem Kakao, Zimt, Salz und dem Mandelmus. Schlage die Mischung mit einem Milchschäumer schaumig auf.
- Gib den Kaffee in eine grosse Tasse und giesse die schokoladige Mandelmilch vorsichtig darüber.
- Garniere das Ganze mit einer Prise Zimt.
Warum dieser Kaffee perfekt ist: Er kombiniert die belebende Wirkung des Koffeins mit den wärmenden Eigenschaften von Zimt und Kakao. Ein echter Seelenschmeichler nach einem Spaziergang im Schnee.
Nachhaltigkeit als Neujahrsvorsatz: Mehr als nur ein Trend
Viele Menschen nehmen sich im Januar vor, nachhaltiger zu leben. Bei Bertschi-Café ist das kein Trend, sondern seit Jahrzehnten gelebte Realität. Wir sind stolz darauf, Partner von Labels wie Fairtrade und Bio Suisse zu sein. Aber unser Engagement geht darüber hinaus.
Wir pflegen langfristige Beziehungen zu unseren Partnern. Das bedeutet, dass wir nicht jedes Jahr den billigsten Anbieter suchen, sondern mit den gleichen Bauern wachsen. Wenn du also eine Packung unseres Kooperative La Florida Kaffees kaufst, weisst du genau, dass die Kleinbauernkooperativen vor Ort direkt von deinem Genuss profitieren. Dieser Kaffee ist übrigens ein echter Geheimtipp für den Januar: Er ist sehr ausgewogen, mild und hat eine leicht süssliche und fruchtige Note, die hervorragend zu den dunklen Nachmittagen passt.
Unsere Tipps für einen nachhaltigeren Kaffeekonsum:
- Kaufe ganze Bohnen: Sie halten das Aroma deutlich länger als gemahlener Kaffee. So musst du weniger wegwerfen, falls du mal eine Packung länger offen hast.
- Nutze den Kaffeesatz: Im Januar kannst du deinen Kaffeesatz wunderbar als natürlichen Dünger für deine Zimmerpflanzen nutzen oder ein belebendes Körperpeeling daraus herstellen.
Achte auf die Verpackung: Wir arbeiten ständig daran, unsere Prozesse noch ökologischer zu gestalten, damit du mit gutem Gewissen geniessen kannst.
Entdecke deine neue Lieblingssorte im Bertschi-Shop
Vielleicht ist der Januar auch die Zeit, mal etwas Neues auszuprobieren. Hast du schon einmal einen Kaffee probiert, der speziell für lange Tassen (Café Crème) konzipiert wurde? Unser Gastro King ist ein Klassiker in der Schweizer Gastronomie und jetzt auch für dein Zuhause verfügbar. Er überzeugt durch seine goldbraune Crema und einen runden, harmonischen Körper.
Oder bist du eher der Typ für kräftige, italienische Momente? Dann ist unser Basler Espresso genau das Richtige. Er gibt dir den nötigen Kick, um deine Neujahrsvorsätze mit voller Energie anzugehen.
Der Januar ist die Zeit für Qualität
Lass den Januar nicht einfach an dir vorbeiziehen. Nutze diesen Monat, um innezuhalten, die kalte Luft draussen zu geniessen und dich drinnen mit einer Tasse erstklassigem Kaffee zu verwöhnen. Qualität, Fairness und Tradition – das sind die Zutaten, die jeden Schluck Bertschi-Café zu einem besonderen Erlebnis machen.
Wir laden dich ein, unser Sortiment zu entdecken und den Kaffee zu finden, der deinen Januar perfekt macht. Ob mild, kräftig, bio oder konventionell – bei uns findest du das Handwerk, das man schmeckt.
Bist du bereit für deinen Genussmoment?
Besuche jetzt unseren Online-Shop und lass dich von der Vielfalt unserer Röstungen inspirieren. Welcher Kaffee wird dein Begleiter für das neue Jahr?
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Der Januar ist für uns bei Bertschi-Café immer eine Zeit der Dankbarkeit. Wenn wir in der Rösterei stehen und den Duft der ersten Röstungen des Jahres einatmen, denken wir an die vielen Hände, die dieses Erlebnis möglich machen – von den Bauern in fernen Ländern bis hin zu dir, der unsere Leidenschaft für echten Schweizer Kaffee teilt.
Wir wünschen dir für dieses neue Jahr 2026 nur das Beste: Zeit für die Dinge, die dir wichtig sind, Mut für neue Wege und natürlich unzählige Momente voller Genuss. Möge deine Tasse immer halb voll sein und dein Kaffee genau die Wärme spenden, die du an kalten Wintertagen brauchst.
Wir freuen uns darauf, dich auch in diesem Jahr auf deiner Kaffeereise begleiten zu dürfen. Ob als treuer Stammkunde oder als Neuentdecker unserer Aromenwelt – schön, dass du Teil der Bertschi-Familie bist.
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Wenn die erste Kerze auf dem Adventskranz brennt und die Strassen von Birsfelden in festlichem Lichterglanz erstrahlen, wissen wir: Der Dezember ist da. Es ist ein Monat voller Kontraste. Draussen herrscht oft klirrende Kälte, drinnen suchen wir wohlige Wärme. In den Geschäften herrscht Trubel, doch in unseren Herzen sehnen wir uns nach Stille und Besinnlichkeit.
Wir bei Bertschi-Café lieben diesen Monat ganz besonders. Nicht wegen der Hektik des Schenkens, sondern wegen der Momente dazwischen. Der Dezember ist der Monat, in dem das Haus nach selbstgebackenen Guetzli duftet, in dem wir uns Zeit für lange Gespräche nehmen und in dem eine Tasse Kaffee nicht nur ein Wachmacher ist, sondern eine warme Umarmung für die Seele.
In diesem Blogbeitrag möchten wir Sie inspirieren, den Dezember etwas langsamer anzugehen. Wir laden Sie ein, die Magie der kleinen Dinge zu entdecken – sei es durch den besonderen Geschmack unseres Winterkaffees oder durch die Freude, anderen (oder sich selbst) Zeit und Genuss zu schenken.
Ein Wintermärchen in der Tasse: Unser Saison-Kaffee
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie der Winter schmeckt? Für uns schmeckt er nicht nach Kälte, sondern nach Geborgenheit. Genau dieses Gefühl wollten wir in unserer Rösterei einfangen, als wir unseren diesjährigen Saison-Kaffee Winter kreiert haben.
Kaffee im Dezember muss anderen Ansprüchen genügen als im Hochsommer. Wenn wir von einem Spaziergang am Rhein zurückkommen, die Wangen rot vor Kälte, verlangt der Körper nach etwas Kräftigem, das von innen wärmt. Unser Winterkaffee ist genau dafür gemacht. Er ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und viel Geduld.
Was macht den Winterkaffee besonders?
Es sind die Nuancen, die zählen. In der kalten Jahreszeit, in der wir oft Süsses wie Lebkuchen, Zimtsterne oder Stollen essen, braucht der Kaffee genügend Körper, um diesen kräftigen Gewürzen standzuhalten. Unser Saison-Kaffee Winter harmoniert perfekt mit diesen festlichen Aromen.
Durch unsere traditionelle Trommelröstung geben wir den Bohnen die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten, während unerwünschte Säuren fast vollständig abgebaut werden. Das macht ihn besonders bekömmlich – eine wichtige Eigenschaft in einem Monat, in dem wir kulinarisch oft etwas mehr schlemmen als sonst.
Stellen Sie sich vor: Es ist Sonntagnachmittag. Draussen wird es schon langsam dunkel, drinnen brennen Kerzen. Sie brühen diesen Kaffee frisch auf. Der Duft, der durch die Wohnung zieht – dunkel, satt und verheissungsvoll – ist der Startschuss für Ihre persönliche Auszeit. Das ist kein Kaffee, den man schnell im Stehen trinkt. Es ist ein Kaffee, der dazu einlädt, sich mit einem guten Buch in den Sessel zu kuscheln und den Moment einfach nur wahrzunehmen.
Die Kunst des Schenkens: Genuss statt « Zeug »
Mit dem Dezember kommt unweigerlich die Frage auf: Was schenke ich meinen Liebsten? Oft lassen wir uns vom Weihnachtsstress anstecken und kaufen Dinge, nur um « etwas zu haben ». Doch in einer Welt, in der wir oft schon alles Materielle besitzen, gewinnt eine andere Währung an Wert: Genuss und gemeinsame Zeit.
Ein Geschenk, das man verbrauchen kann – das man schmecken, riechen und geniessen kann – belastet nicht, es bereichert. Es ist eine Einladung an den Beschenkten, sich eine Pause zu gönnen. Wenn Sie Kaffee verschenken, verschenken Sie eigentlich die Momente, die dieser Kaffee begleitet: Den wachen Start in den Weihnachtsmorgen, das gemütliche Kaffeekränzchen mit der Grossmutter oder den stillen Moment der Reflektion am Jahresende.
Unsere Geschenksets: Mit Liebe zusammengestellt
Weil wir wissen, dass die Vorweihnachtszeit oft hektisch genug ist, haben wir uns Gedanken gemacht, wie wir Ihnen das Schenken erleichtern können. In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl an liebevoll kuratierten Geschenksets, die weit mehr sind als nur verpackte Ware.
Wir haben Kombinationen zusammengestellt, die Sinn machen und Freude bereiten. Ob für den puristischen Espresso-Liebhaber, den Fan von sanftem Café Crème oder für diejenigen, die das Besondere suchen – unsere Sets lassen sich perfekt verbinden mit passendem Zubehör oder feinen Süssigkeiten.
Dabei schenken Sie mit Bertschi-Café immer auch ein gutes Gewissen mit. Unsere Philosophie « Bio. Fair. Lokal. » steckt in jedem Päckchen.
- Bio & Fair: Sie zeigen dem Beschenkten, dass Ihnen Qualität und die Herkunft der Produkte wichtig sind. Sie unterstützen damit faire Arbeitsbedingungen in den Anbauländern und ökologische Landwirtschaft.
- Lokal: Sie verschenken ein Stück Schweizer Handwerkstradition aus Birsfelden. Gerade heute, wo so vieles anonym und global ist, hat ein lokales Produkt einen ganz besonderen Charme.
Vielleicht ist ein solches Set auch die perfekte « Kleinigkeit » für die Einladung zum Adventsessen oder als Dankeschön für die Nachbarin, die im Urlaub die Blumen gegossen hat? Genuss verbindet – und Kaffee ist eine Sprache, die fast jeder versteht.
Ein Rezept für festliche Tage: Der « Bertschi Wintertraum »
Damit Sie unseren Winterkaffee in den kommenden Festtagen noch abwechslungsreicher geniessen können, haben wir ein kleines Rezept für Sie vorbereitet. Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt aber so festlich, dass es jedes Dessert ersetzen kann.
Sie benötigen:
- 1 grosse Tasse frisch gebrühten Bertschi Saison-Kaffee Winter
- 1 Prise Lebkuchengewürz (oder eine Mischung aus Zimt, Nelken und Piment)
- 1 TL braunen Zucker oder Ahornsirup
- Frisch geschlagener Rahm (Sahne)
- Etwas Orangenabrieb (Bio)
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Geben Sie das Lebkuchengewürz und den Zucker in die leere Tasse.
- Brühen Sie den heissen Kaffee darüber und rühren Sie um, bis sich der Zucker gelöst hat und das Gewürz seinen Duft verströmt.
- Geben Sie eine grosszügige Haube Schlagrahm auf den Kaffee.
- Reiben Sie etwas frische Orangenschale darüber – die ätherischen Öle der Orange passen hervorragend zu den dunklen Röstnoten des Kaffees.
- Ein Hauch Kakaopulver als Krönung – fertig!
Dieser « Wintertraum » ist der perfekte Begleiter beim Geschenke einpacken oder als Abschluss eines festlichen Weihnachtsessens.
Ein Dankeschön zum Jahresausklang
Der Dezember ist auch die Zeit, um Danke zu sagen. Wir von der Bertschi-Kaffee-Familie blicken auf ein ereignisreiches Jahr zurück. Wir sind dankbar für Ihre Treue, für die vielen schönen Begegnungen in unserem Fabrikladen und für die Leidenschaft, die Sie für guten Kaffee mit uns teilen.
Wir wünschen Ihnen, dass Sie in den kommenden Wochen nicht in Hektik verfallen, sondern die « stille Zeit » wirklich geniessen können. Gönnen Sie sich Pausen. Atmen Sie durch. Trinken Sie einen guten Kaffee.
Frohe Festtage und einen genussvollen Dezember wünscht Ihnen,
Ihr Team von Bertschi-Café
