Diese Woche stellen wir Ihnen die zentrale Schnittstelle der Kaffeerösterei Bertschi vor. Damiano Emmenegger arbeitet als Assistent der Geschäftsleitung in unserer Traditionsrösterei. In dieser Rolle ist er das Bindeglied zwischen Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten.
Die zentrale Schnittstelle der Kaffeerösterei Bertschi
Um 07.00 Uhr morgens startet Damiano seinen PC und kontrolliert als Erstes die eingegangen Bestellung. Falls nötig tätigt er Abklärungen mit unseren Kunden und überprüft, ob in der Produktion alles rund läuft. Sobald alle Zahnräder sich dann drehen, gönnt er sich einen feinen Bertschi-Kaffee und beginnt im Anschluss mit seiner Arbeit im Büro.
Damiano ist mit seiner loyalen Art sehr beliebt bei den Mitarbeiter und wird von unseren Kunden sehr geschätzt. Auch mit unseren Kleinbauern, welche die Bohnen für unsere feinen Bio- und Fairtrade-Kaffees liefern, pflegt er eine kollegiale Partnerschaft.
Gemeinsam mit Jürg Reber, dem Inhaber der Kaffeerösterei Bertschi, ist er immer auf der Suche nach neuen Rohkaffeesorten aus aller Welt. Die Bertschi-Kunden überrascht Damiano immer wieder gerne mit neuen Kaffeemischungen. Sein letzter Gout war der Demeter-Kaffee. Erst nach mehreren Mustern und über 4 Jahren Suche wurde endlich der perfekte Kaffeebauer in Brasilien als Zulieferer für ihn gefunden.
Für unsere Mitarbeiter hat Damiano immer ein offenes Ohr und hilft ihnen, wo er nur kann. Zugleich erledigt er alle Aufgaben rund um das Personalwesen. „Ich mag die familiäre Stimmung im Team und schätze dies sehr“, erklärt er. Um den Überblick über die Produktion zu behalten, erstellt Damiano monatlich verschiedene Auswertungen und Reportings. Ausserdem protokolliert er täglich alle Röstungen. Dadurch kann stets zurückverfolgt werden, welche Kaffeepackung aus welcher Röstcharche stammt.
Damiano privat
In der Freizeit trifft sich Damiano gerne mit Freunden oder tankt an der frischen Luft neue Energie. „Nach einem stressigen Tag, gehe ich gerne mit meinem Hund an der Birs spazieren um abzuschalten.“ Ausserdem ist Damiano in seiner Freizeit in einer Guggenmusik als Major und Trompetenspieler engagiert. „Ich liebe es mit Freunden zu musizieren. Das gibt mir einen Ausgleich zum Berufsalltag.“
Sein Lieblingskaffee von Bertschi ist der Espresso Max Havelaar. „Die ausgewogene Mischung zwischen feinsten Arabica- und Robusta-Bohnen finde ich perfekt. Der Kaffee hat einen vollmundigen Geschmack und kommt bei Freunden immer gut an.“
Bald folgen weitere spannende Mitarbeitervorstellungen.
Wenn ihr jetzt Lust auf einen köstlichen Kaffee bekommen habt, findet ihr unser grosses Kaffeesortiment in unserem Online Shop.
