Bertschi-Café ist eine lokale Kaffeerösterei in Birsfelden steht für echten Kaffeegenuss seit über 80 Jahren. Für den täglichen Kaffeegenuss führen wir ein vielfältiges Fairtrade- und Bio-Angebot. Unsere sorgfältig ausgesuchten Kaffeebohnen rösten wir frisch und schonend für maximalen Genuss.
Wir rösten nur erstklassige Arabica- und Robustabohnen aus kontrolliert nachhaltigem Anbau.
Wir rösten in kleinen Mengen und garantieren immer frischen Kaffee.
Wir importieren direkt von den Kooperativen und Bauern aus dem Anbauland.
Wir stehen für einen respektvollen Umgang mit Mensch, Natur und Tier. Die Herkunft unseres Kaffees kann sogar mit QR-Code nachvollzogen werden.
Wir beziehen unsere Bohnen unter anderem von der Cooperative La Florida. In der Überzeugung, nur gemeinsam erfolgreich sein zu können, gründeten 1966 einige Siedler aus dem Dorf La Florida die gleichnamige Kaffeegenossenschaft. Heute zählt La Florida mehr als 800 aktive Mitglieder, über ein Fünftel sind Frauen. Seit vielen Jahren unterstützen wir mit unserem nachhaltigem und fairen Handel diese Menschen vor Ort.
Die Röstung hat den wichtigsten Einfluss auf die spätere Qualität unseres Bio-Kaffees. Bei geröstetem Kaffee können mehr als 800 Aromen und 50 verschiedene Säuren nachgewiesen werden. Bei Bertschi-Café verarbeiten wir den Kaffee für unsere Mischungen in der traditionellen Trommelröstung direkt in unserer Kaffeerösterei in Birsfelden. Seit über 80 Jahren rösten wir immer frisch und garantieren beste Qualität: Fair, bio und lokal.
