Bertschi-Café unterstützt mit seinem Fedar-Kaffee ein besonderes Projekt in Kolumbien für Kinder und Jugendliche mit geistiger Behinderung.

Die Stiftung

Die Fedar Stiftung (über 30 Jahre alt) hat als Ziel, Kinder und Jugendliche mit geistiger Behinderung in einer humanen und liebevollen Art zu begleiten und zu fördern. Die Stiftung wird sehr professionell geleitet und von Psychologen begleitet.  Die Stiftung hat ihren Sitz in Popayan, Hauptstadt der Provinz Cauca.

Tagesstrukturen

Auch behinderte Menschen besitzen Fähigkeiten, die es gilt zu erkennen und zu entwickeln, um so die Eingliederung in die Gesellschaft zu erleichtern. Die Stiftung besitzt u.a. eine Farm wo die Kinder und Jugendlichen in einem strukturierten Tagesablauf betreut werden. Z.Zt. sind es etwa 150 Teilnehmende.

Die Schwerpunkte richten sich auf die Bereiche Agrar Sektor und Künstlerisches (hauptsächlich Musik und Kunsthandwerk), aber auch Sport und Zusammengehörigkeit sind wichtige Pfeiler. (Tägliches gemeinsames warmes Mittagessen)

Hohe Qualität

Der Kaffeeanbau ist ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Wirtschaft, speziell wichtig für die Provinz Cauca. Diese Sparte findet dann auch eine grosse Bedeutung bei FEDAR.

Weil es keinen ökonomischen Druck gibt, können sich die Kinder und Jugendlichen voll auf den qualitativen Abläufen konzentrieren, was zum erstaunlichen Erfolg führt, dass das Endprodukt (pergamino) eine sehr hohe Qualität aufweist.

Lesen, Schreiben und Rechnen werden an Hand von täglichen Abläufen vermittelt.

Racafe y Cia S.C.A., einer der grössten und ältesten Kaffee Exporteure Kolumbiens (100% Familien Besitz), hat der Fedar Stiftung eine Abnahme-Garantie für ihren Kaffee gegeben.

Da die Fedar Stiftung auf eine marktgerechte Vergütung insistiert, wird der Kaffee regelmässig auf Qualität und Cupprofile, (gemäss int. NCAA Bewertungen) getestet. Dabei scoren die Kaffees fast immer 85 Punkten oder höher.

Selbstverständlich fliessen höher erzielte Preise auf dem Weltmarkt, vollumfänglich an die Fedar Stiftung.

Hier direkt den feinen Fedar Kaffee bestellen und gleichzeitig Gutes tun!

Weitere Informationen (spanisch) auf: www.fedar.org

Fairtrade und Bio ist unser Engagement und unsere Überzeugung. Den ausgewählten Rohkaffee für unser Fairtrade- und Bio-Sortiment importieren wir direkt von den Kooperativen aus den Anbauländern. Fairer und respektvoller Umgang mit unseren Kaffee-Partner, Mitarbeiter und Transparenz zu unseren Kunden stehen für uns an erster Stelle.

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