Unsere Bio-Kaffees
Bio Kaffee kaufen: Nachhaltiger Genuss aus Schweizer Rösttradition
Verantwortung, die man schmeckt. Wer sich für Bio Kaffee entscheidet, wählt mehr als nur ein Getränk. Es ist eine Entscheidung für den Schutz unserer Umwelt, für die Gesundheit der Kaffeebauern und für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Bei Bertschi-Café verbinden wir diese ökologische Verantwortung mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Schweizer Kaffeekultur.
Unsere Bio-Sorten sind nach den strengen Richtlinien der Bio Knospe zertifiziert. Das bedeutet für Sie: 100 % Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger. Stattdessen erhalten Sie die pure Kraft der Natur, veredelt durch unsere traditionelle, schonende Trommelröstung in Birsfelden.
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100% ArabicaBio Bravo Espresso Kaffee
Nussig, Süsslich Ab CHF 6.70 (CHF 24.20/kg)Ab CHF 6.70 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
50% Arabica / 50% Robusta
Euro Bio Bravo Espresso Kaffee
Fruchtig Ab CHF 12.10 (CHF 24.20/kg)Ab CHF 12.10 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
100% Arabica
Bio Bravo Kaffee (hell)
Nussig Ab CHF 6.70 (CHF 24.00/kg)Ab CHF 6.70 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
100% Arabica
Bio Bravo Kaffee (mittel)
Nussig Ab CHF 12.10 (CHF 24.00/kg)Ab CHF 12.10 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
50% Arabica / 50% Robusta
Euro Bio Bravo Kaffee (mittel)
Fruchtig, Würzig Ab CHF 12.10 (CHF 24.00/kg)Ab CHF 12.10 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
100% Arabica
Bio Instant Kaffee (Glas)
Süsslich Ab CHF 7.80 (CHF 78.00/kg)Ab CHF 7.80 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
50% Arabica / 50% Robusta
Euro Bio Bravo Kaffee (hell)
Fruchtig, Würzig Ab CHF 12.10 (CHF 24.00/kg)Ab CHF 12.10 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
100% Arabica
Kooperative La Florida Kaffee
Fruchtig, Süsslich Ab CHF 6.70 (CHF 26.80/kg)Ab CHF 6.70 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
100% Arabica
Kooperative San Fernando Kaffee
Fruchtig, Süsslich Ab CHF 6.70 (CHF 26.80/kg)Ab CHF 6.70 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Bio Kaffee-Set
Ab CHF 65.90Ab CHF 65.90 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Neu
Entdecker-Set: Espresso & Kaffee Genuss-Paket (6 x 250g)
Ab CHF 37.30 (CHF 24.87/kg)Ab CHF 37.30 Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Warum Bio Kaffee von Bertschi-Café anders ist
Wenn Sie bei uns Ihren Bio Kaffee kaufen, investieren Sie in Qualität, die weit über das Siegel hinausgeht. Während industrielle Röstverfahren oft auf Geschwindigkeit setzen, geben wir unseren Bio-Bohnen die Zeit, die sie verdienen.
Schonende Trommelröstung für beste Bekömmlichkeit
Jede Charge unserer Bio-Bohnen wird zwischen 14 und 24 Minuten bei maximal 200 Grad im Trommelröster veredelt. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass störende Säuren und Bitterstoffe fast vollständig abgebaut werden. Das Ergebnis ist ein besonders magenschonender Kaffee, der sein volles Aroma – von nussigen Nuancen bis hin zu schokoladigen Noten – entfalten kann.
Bio und Fairtrade: Ein unschlagbares Team
Nachhaltigkeit endet für uns nicht beim Anbau. Fast alle unsere Bio-Kaffees tragen zusätzlich das Fairtrade Max Havelaar-Siegel. Wir pflegen direkten Kontakt zu den Kooperativen in Ländern wie Peru oder Mexiko. So garantieren wir, dass die Bauern faire Preise erhalten und soziale Projekte vor Ort gefördert werden. Erfahren Sie mehr über unser Engagement in unserem Blogartikel über Fair Trade Kaffee und seine Vorteile.
Die richtige Zubereitung für Ihren Bio-Genuss
Damit die wertvollen Aromen unserer Bio-Bohnen in Ihrer Tasse perfekt zur Geltung kommen, spielt die Zubereitung eine entscheidende Rolle.
Vollautomat: Für den klassischen „Schümli“ empfehlen wir eine mittlere Mahlung. Unsere Bio-Mischungen sind so konzipiert, dass sie keine öligen Rückstände hinterlassen, was die Lebensdauer Ihrer Maschine verlängert.
Siebträger: Nutzen Sie für einen intensiven Espresso fein gemahlenen Bio Kaffee. Achten Sie auf die richtige Wassertemperatur – zu heisses Wasser lässt Bio-Bohnen schnell bitter schmecken.
Filterkaffee: Hier entfalten unsere hellen Bio-Röstungen ihre komplexe Fruchtigkeit am besten.
Haben Sie Probleme mit dem Geschmack? In unserem Ratgeber erfahren Sie, was zu tun ist, wenn Ihr Espresso zu sauer oder zu bitter schmeckt.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Bio Kaffee
Ist Bio Kaffee gesünder? Ja, da beim Anbau konsequent auf chemische Pestizide verzichtet wird. Zudem ist unser Bio Kaffee durch die Langzeitröstung besonders bekömmlich und säurearm.
Woher kommen die Bio-Bohnen von Bertschi-Café? Unsere Bio-Rohkaffees stammen primär aus den Hochlagen Mittel- und Südamerikas, insbesondere aus Mexiko und Peru, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen langsam reifen können.
Wie lagere ich gemahlenen Bio Kaffee am besten? Kaffee ist ein Frischeprodukt. Lagern Sie ihn kühl, trocken und lichtgeschützt in der Originalverpackung. Weitere Tipps finden Sie hier: Kaffee richtig lagern.
Bereit für den echten Genuss? Bestellen Sie jetzt Ihren Favoriten und erleben Sie, wie gut Verantwortung schmecken kann. Wir liefern Ihren Bio Kaffee röstfrisch direkt aus unserer Manufaktur zu Ihnen nach Hause.