Start mit einem Lebensmittelgeschäft in Basel
Angefangen hat es 1932 mitten in Basel in seinem eigenen kleinen Lebensmittelgeschäft. Kaffee war dazumal einfach noch Kaffee und die Sortenvielfalt noch überschaubar. Aber Fritz Bertschi wusste bald um die Vorlieben seiner Kunden. Helle oder dunkle Röstung oder vielleicht auch etwas mehr – seine Kunden schätzten die Frische und das Aroma seiner Röstungen.