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Stellen Sie sich vor: Es ist Ostermorgen. Die Sonne scheint schr\u00e4g durch das Fenster, draussen zwitschern die V\u00f6gel lauter als sonst. Auf dem Tisch liegt ein frisch gebackener Osterzopf, duftendes Ostergeb\u00e4ck wartet daneben, und in der K\u00fcche gurrt die Kaffeemaschine. Dieser Moment, wenn der erste Kaffeearoma durch die
Wohnung zieht und sich mit dem Duft von warmem Brotteig vermischt: Das ist Ostern.<\/p>\n
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Kaffee ist beim Osterfest viel mehr als nur ein Getr\u00e4nk. Er ist der stille Hauptdarsteller auf jedem Ostertisch. Die warme Tasse, um die sich alle versammeln. Das Ritual, das den Morgen einl\u00e4utet, bevor die Kinder zum Eiersuchen aufbrechen. Die Pause, die man sich g\u00f6nnt, wenn der Brunch langsam zu Ende geht und alle entspannt beisammensitzen.<\/p>\n
Wir bei Bertschi Caf\u00e9 glauben: Ostern und Kaffee sind ein Paar, das zusammengeh\u00f6rt wie der Osterhase und das Ei.<\/p>\n
Ostern ist in der Schweiz mehr als ein kirchliches Fest. Es ist eine der sch\u00f6nsten Gelegenheiten, innezuhalten. Die erste wirklich lange Fr\u00fchlingspause. Ein langes Wochenende, das einl\u00e4dt zum Zusammensein mit Familie und Freunden, zum genussvollen Fr\u00fchst\u00fccken ohne Eile, zum Genuss der kleinen Dinge des Lebens.<\/p>\n
Und genau hier spielt Kaffee seine grosse St\u00e4rke aus. Denn Kaffee ist nicht nur ein Getr\u00e4nk, er ist ein Ritual. Das gem\u00e4chliche Mahlen der Bohnen. Das Aufw\u00e4rmen der Tasse. Der erste Schluck, der w\u00e4rmt. Ein solches Ritual passt perfekt zu einem Fest, das von Bed\u00e4chtigkeit, Zusammensein und neuem Aufbruch gepr\u00e4gt ist.<\/p>\n
Der Fr\u00fchling schenkt uns nach den langen Wintermonaten wieder Helligkeit und Leichtigkeit. Genau das darf sich auch in Ihrer Tasse widerspiegeln. Weg von schweren, dunklen R\u00f6stungen. Hin zu einem Kaffee, der die Frische des Fr\u00fchlings tr\u00e4gt: mild, vollmundig, mit feinen Nuss- und Schokoladennoten, die wunderbar zur Ostertafel passen.<\/p>\n
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F\u00fcr Ostern haben wir genau den richtigen Kaffee in unserem Sortiment: den streng limitierten Oster-Kaffee<\/a>.<\/p>\n Diese sorgf\u00e4ltig komponierte Mischung aus 60% Arabica-Bohnen aus Mittel- und S\u00fcdamerika und 40% Robusta-Bohnen aus Asien und Afrika ist genau das, was man sich f\u00fcr einen genussvollen Ostermorgen w\u00fcnscht:<\/p>\n Der Oster-Kaffee ist vielseitig: Als kr\u00e4ftiger Caf\u00e9 Cr\u00e8me begleitet er den Osterbrunch, als Schale mit warmem Rahm schmiegt er sich an das Geb\u00e4ck, und als intensiver Espresso \u00abTipo Milano\u00bb setzt er nach dem Essen den kr\u00f6nenden Schlusspunkt.<\/p>\n Jede Tasse ist mehr als ein Getr\u00e4nk, sie ist eine kleine Umarmung f\u00fcr die Seele.<\/strong><\/p>\n Die Kunst, Kaffee mit Speisen zu kombinieren, ist \u00e4hnlich wie das Pairen von Wein. Und zu Ostern gibt es wunderbare M\u00f6glichkeiten:<\/p>\n Osterzopf mit Butter:<\/strong> Der klassische Schweizer Osterzopf, noch lauwarm und mit guter Butter. Dazu passt ein milder Caf\u00e9 Cr\u00e8me aus unserem Oster-Kaffee<\/a> ideal. Die Schokoladennoten des Kaffees spiegeln die buttige S\u00fcsse des Zopfs, ohne ihn zu \u00fcberlagern.<\/p>\n R\u00fceblikuchen (Karottenkuchen):<\/strong> Der nussige, saftige R\u00fceblikuchen ist ein echter Osterklassiker der Schweizer K\u00fcche. Die feinen Nuancen von Nuss und Mandel in unserem Oster-Kaffee harmonieren wundersch\u00f6n mit den Gew\u00fcrzen wie Zimt und Kardamom im Kuchen. Ein Genuss, der die Sinne weckt.<\/p>\n Osterschokolade:<\/strong> Kaffee und Schokolade, diese Kombination hat seit Jahrhunderten Bestand. Die Schokoladennoten unseres Oster-Kaffees verst\u00e4rken und vertiefen das Aroma guter dunkler Osterschokolade. Tipp: Ein kleines St\u00fcck dunkle Schokolade auf der Zunge zergehen lassen, dann einen Schluck Espresso. Das ist purer Genuss.<\/p>\n Gef\u00e4rbte Ostereier & Aufschnitt:<\/strong> Beim herzhafteren Teil des Osterbrunchs darf es ein kr\u00e4ftigerer Espresso oder ein klassischer Caf\u00e9 Cr\u00e8me sein. Der Oster-Kaffee h\u00e4lt als Espresso \u00abTipo Milano\u00bb auch neben herzhaften Speisen stand.<\/p>\n M\u00f6chten Sie Ihren G\u00e4sten beim Osterbrunch etwas Besonderes bieten? Dieses einfache Rezept macht aus einem guten Kaffee einen festlichen Genuss:<\/p>\n Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/strong><\/p>\n\n
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<\/p>\nKaffeepaarungen f\u00fcr den Ostertisch<\/h2>\n
Ein kleines Osterrezept: Gew\u00fcrzter Osterkaffee mit
Zimt-Rahm<\/h2>\n