{"id":20810,"date":"2024-01-03T16:32:57","date_gmt":"2024-01-03T16:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/euro-bio\/"},"modified":"2024-02-26T20:51:57","modified_gmt":"2024-02-26T20:51:57","slug":"euro-bio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/il-nostro-caffe\/euro-bio\/","title":{"rendered":"EURO-Bio"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"20810\" class=\"elementor elementor-20810 elementor-4312\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3593c520 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3593c520\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[],&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b4bef5b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7b4bef5b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4eb297b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4eb297b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">EURO-Bio<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-324c87bd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"324c87bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rispetto per la natura<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3be35e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"b3be35e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c02e002 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c02e002\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"angebot\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f768124 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f768124\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c7fccb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c7fccb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L&#8217;agricoltura biologica \u00e8 un sistema agricolo che fornisce a voi, consumatori, alimenti freschi, saporiti e autentici, nel rispetto dei cicli vitali naturali. Per raggiungere questo obiettivo, l&#8217;agricoltura biologica si basa su una serie di obiettivi e principi e su pratiche volte a ridurre al minimo l&#8217;impatto umano sull&#8217;ambiente. In questo modo si garantisce che il sistema agricolo funzioni nel modo pi\u00f9 naturale possibile.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eee038a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"eee038a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ff3f95 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4ff3f95\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Le pratiche tipiche dell&#8217;agricoltura biologica comprendono<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La rotazione delle colture perenni come prerequisito per un utilizzo efficace delle risorse disponibili a livello locale<\/li>\n<li>Divieto dell&#8217;uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi e uso estremamente limitato di antibiotici animali, additivi alimentari, coadiuvanti tecnologici e altri additivi.<\/li>\n<li>Divieto assoluto di utilizzo di organismi geneticamente modificati<\/li>\n<li>Utilizzo di risorse disponibili localmente, come il letame di stalla per la concimazione o il foraggio dell&#8217;azienda.<\/li>\n<li>Selezione di specie vegetali e animali resistenti alle malattie e adattate alle condizioni locali.<\/li>\n<li>Allevare gli animali della fattoria in spazi liberi e all&#8217;aperto e fornire loro mangimi biologici.<\/li>\n<li>Pratiche zootecniche adeguate alla specie e alle diverse specie animali<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ma l&#8217;agricoltura biologica fa anche parte di una catena di approvvigionamento pi\u00f9 ampia che comprende la lavorazione degli alimenti, i grossisti, il settore della vendita al dettaglio e, in ultima analisi, voi. Cos\u00ec, ogni volta che acquistate una mela biologica al supermercato o scegliete un vino prodotto con uve biologiche dal menu del vostro ristorante preferito, potete essere certi che questi prodotti sono stati ottenuti secondo regole rigorose. Sono finalizzati al rispetto dell&#8217;ambiente e degli animali.<\/p>\n<p><strong>Per gli agricoltori biologici, la salute del suolo e il rispetto dell&#8217;ambiente sono fondamentali per la sopravvivenza di uomini e animali. Gli agricoltori biologici rispettano l&#8217;ambiente:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Uso responsabile dell&#8217;energia e delle risorse naturali<\/li>\n<li>Conservazione della biodiversit\u00e0<\/li>\n<li>Mantenere gli equilibri ecologici regionali<\/li>\n<li>Migliorare la fertilit\u00e0 del suolo<\/li>\n<li>Conservazione della qualit\u00e0 dell&#8217;acqua<\/li>\n<\/ul>\n<p>I trasformatori e, per estensione, i commercianti e i fornitori di alimenti biologici hanno gli stessi obiettivi degli agricoltori biologici: fornire alimenti freschi e autentici che rispettino la natura e i suoi sistemi.<\/p>\n<p><strong>I principi importanti per la lavorazione dei prodotti biologici sono<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Restrizione rigorosa degli additivi e dei coadiuvanti tecnologici<\/li>\n<li>Restrizione rigorosa degli additivi di sintesi chimica<\/li>\n<li>Divieto di utilizzo di organismi geneticamente modificati (OGM)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sebbene l&#8217;agricoltura biologica cerchi di preservare le radici tradizionali dell&#8217;agricoltura, la lavorazione biologica riflette i diversi gusti e le preferenze culinarie dei consumatori moderni.<\/p>\n<p>Fonte: Unione Europea<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/info\/food-farming-fisheries\/farming\/organic-farming\/organics-glance\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Potete trovare informazioni complete qui.<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EURO-Bio Rispetto per la natura L&#8217;agricoltura biologica \u00e8 un sistema agricolo che fornisce a voi, consumatori, alimenti freschi, saporiti e autentici, nel rispetto dei cicli vitali naturali. 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