{"id":21506,"date":"2023-12-22T12:48:36","date_gmt":"2023-12-22T12:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/anbau-kaffeebauern\/cooperativa-aprod-fairtrade-coffee\/"},"modified":"2024-02-20T18:27:07","modified_gmt":"2024-02-20T18:27:07","slug":"cooperativa-aprod-fairtrade-coffee","status":"publish","type":"kaffeebauer","link":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/anbau-kaffeebauern\/cooperativa-aprod-fairtrade-coffee\/","title":{"rendered":"Cooperativa APROD"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group width-750 is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-text-align-center is-style-default has-medium-font-size\">Il caff\u00e8 della cooperativa di piccoli agricoltori Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores de Montanha de Divinol\u00e2ndia, in breve APROD, viene coltivato sulle colline di Divinol\u00e2ndia, raccolto con cura e lavorato. Il caff\u00e8 della cooperativa viene coltivato in piccoli appezzamenti di propriet\u00e0 familiare, il che favorisce un&#8217;attenta gestione della terra e del caff\u00e8: le famiglie si impegnano per ottenere un&#8217;elevata qualit\u00e0 del caff\u00e8. La raccolta inizia a maggio e dura cinque mesi. I soci raccolgono solo le ciliegie di caff\u00e8 mature, che vengono poi spolpate, lavate ed essiccate. Esiste una divisione del lavoro tra i piccoli agricoltori, che porta a un gusto uniforme e a una qualit\u00e0 elevata. Il caff\u00e8 viene poi preparato per l&#8217;esportazione. I chicchi di caff\u00e8 che entrano nei nostri prodotti della linea Sombrero sono tostati con il metodo tradizionale della tostatura a tamburo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:2rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons anker-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#cooperativa\" rel=\"#kooperative\">La cooperativa<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#impatto\" rel=\"\">L&#8217;impatto del commercio equo e solidale<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:7.25rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div style=\"min-height:400px\" data-map-attr=\"\/qaddress\/q:\/qdivinolandia aprod Brasil\/q||\/qlat\/q:\/qundefined\/q||\/qlng\/q:\/qundefined\/q||\/qskin\/q:\/qstandard\/q||\/qzoom\/q:\/q5\/q||\/qiconSize\/q:\/q36\/q||\/qmapTypeControl\/q:\/qtrue\/q||\/qzoomControl\/q:\/qtrue\/q||\/qstreetViewControl\/q:\/qtrue\/q||\/qfullscreenControl\/q:\/qtrue\/q\" class=\"wp-block-coblocks-map\"><iframe title=\"Mappa di Google\" frameborder=\"0\" style=\"width:100%;min-height:400px\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=divinolandia%20aprod%20Brasil&amp;output=embed&amp;hl=de-DE&amp;z=5\"><\/iframe><\/div>\n\n<div style=\"height:8rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-group width-620 is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"kooperative\">La cooperativa<\/h2>\n\n\n\n<p>La metropoli di San Paolo \u00e8 il cuore del mondo finanziario e commerciale del Brasile. L&#8217;agricoltura rappresenta solo il 6% circa del PIL di questo Stato piuttosto urbanizzato, con arance, zucchero e caff\u00e8 come colture principali, soprattutto per l&#8217;esportazione. Una nota regione produttrice di caff\u00e8 ai margini dello Stato di San Paolo \u00e8 il distretto collinare di Divinol\u00e2ndia (a 1.200-1.500 metri sul livello del mare), caratterizzato da un clima particolarmente mite e da una flora diversificata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"width-620\">APROD \u00e8 stata fondata nel 2006 con l&#8217;obiettivo di migliorare il tenore di vita dei produttori di caff\u00e8 di questa regione piuttosto remota. Lo scopo principale di unirsi per formare una cooperativa era quello di dare alle famiglie di piccoli agricoltori una presenza uniforme sul mercato. Ma \u00e8 stato solo grazie alla certificazione Fairtrade, ottenuta un anno dopo, che la cooperativa \u00e8 riuscita a farsi strada nel commercio internazionale. Da allora, la cooperativa non \u00e8 cresciuta in modo significativo in termini di numeri, ma ha fatto progressi a vari livelli.<br\/>Qualit\u00e0 acquisita.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"height:4rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-coblocks-gallery-masonry masonry-grid has-small-gutter\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large masonry-brick\"><img decoding=\"async\" width=\"999\" height=\"730\" src=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/kooperative_aprod_brasilien--3.jpg\" alt=\"Cooperativa Aprod, Brasile\" class=\"wp-image-18201\" srcset=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/kooperative_aprod_brasilien--3.jpg 999w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/kooperative_aprod_brasilien--3-300x219.jpg 300w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/kooperative_aprod_brasilien--3-768x561.jpg 768w, 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L&#8217;APROD finanzia programmi di empowerment in tutto il distretto, anche al di fuori della cooperativa, e sostiene progetti di pianificazione familiare, alfabetizzazione, business e leadership per le donne. Per fornire un ulteriore sostegno alle 41 famiglie di produttori, APROD offre microcrediti agevolati, formazione sulla qualit\u00e0, assistenza tecnica, supporto medico e reinveste parte del denaro nella lavorazione del caff\u00e8.<br\/>APROD vorrebbe occuparsi direttamente delle fasi di lavorazione, come la decapitazione e l&#8217;essiccazione, per aumentare ancora di pi\u00f9 il valore aggiunto della cooperativa in futuro.<br\/>Progetti realizzati con i premi Fairtrade:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Investimenti in macchinari e attrezzature<\/li>\n\n\n\n<li>Installazione di un sistema di monitoraggio e sorveglianza<\/li>\n\n\n\n<li>Investimenti in magazzini<\/li>\n\n\n\n<li>Pagamento diretto dei premi ai partner<\/li>\n\n\n\n<li>Istituzione di un sistema di controllo interno<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":18778,"template":"","class_list":["post-21506","kaffeebauer","type-kaffeebauer","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/kaffeebauer\/21506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/kaffeebauer"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/kaffeebauer"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}