La Florida - Cooperativa Agraria Cafetalera Perù

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I produttori di caffè della cooperativa "La Florida" vivono e lavorano negli altipiani peruviani nel dipartimento di Junin. L'area di coltivazione in questa regione di foresta pluviale d'alta quota si estende a 35 insediamenti in due valli laterali del Rio Péréné. La maggior parte delle famiglie sono di popoli indigeni; molti sono emigrati dagli altipiani, altri sono indigeni.

Il caffè di La Florida

Sul mercato mondiale, il caffè peruviano non è molto importante, rappresentando 1,2 % delle esportazioni mondiali. Nel paese stesso, il caffè gioca un ruolo importante: viene coltivato su circa 200.000 ettari di terreno, impiega oltre 100.000 famiglie e rappresenta il 40% delle esportazioni agricole. Tuttavia, i rendimenti sono per lo più bassi; oltre il 95TP1T dei produttori ottiene prezzi che coprono appena i costi di produzione - e a seconda del prezzo del mercato mondiale - anche allora. Nel bacino di La Florida, il caffè viene coltivato su circa 80% del terreno agricolo. Nel commercio equo e solidale, i produttori hanno ricevuto un salario di 6,50 franchi per chilogrammo alla fine dell'anno scorso.

Ciliegia di caffè dopo il raccolto

Cosa fa la cooperativa?

La Florida lavora a diversi livelli per migliorare le condizioni di vita delle famiglie che ne fanno parte:

  • La prima priorità è la commercializzazione diretta del caffè e di altri prodotti agricoli per ottenere prezzi decenti.
  • Inoltre, vengono dati importanti contributi all'infrastruttura e allo sviluppo del grande e difficile accesso bacino di utenza.
  • Anche la diversificazione dei prodotti è importante. L'obiettivo è migliorare la sicurezza alimentare e aprire nuove fonti di reddito. L'obiettivo è quello di ridurre la dipendenza unilaterale dal business del caffè.
  • Avere una propria torrefazione dovrebbe anche contribuire a maggiori opportunità di commercializzazione sul mercato interno e a prezzi migliori.

Con il prezzo aggiuntivo pagato dalle organizzazioni biologiche ed equosolidali, La Florida finanzia le prestazioni sociali e vari progetti di salute ed educazione.

Ciliegia di caffè dopo il raccolto

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Storia dell'organizzazione

Convinti di poter avere successo solo insieme, alcuni coloni del villaggio di La Florida hanno fondato la cooperativa di caffè con lo stesso nome nel 1966. Presto i coltivatori di caffè si unirono

Borsa da caffè La Florida

dai villaggi circostanti. Grazie a prestiti statali favorevoli, era finanziariamente indipendente e organizzava progetti che beneficiavano la popolazione totale di circa 10.000 persone.

Una decina di anni dopo, questo boom ebbe una fine tragica: il prezzo del caffè sul mercato mondiale crollò e l'istituto di credito statale fu chiuso. Inoltre, La Florida divenne un obiettivo del movimento di guerriglia: Hanno distrutto numerosi campi ed edifici e ucciso diversi membri della cooperativa.

Borsa da caffè La Florida

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Ciononostante, la cooperativa è stata rianimata: Grazie al sostegno di varie organizzazioni internazionali, La Florida ha beneficiato di garanzie bancarie. Inoltre, sono stati stabiliti i primi contatti con la Fondazione Max Havelaar e la cooperativa ha iniziato a convertirsi ai metodi di agricoltura biologica. Una parte della produzione è ora certificata.

Oggi, La Florida ha più di 800 membri attivi, oltre un quinto dei quali sono donne. È considerato in patria e all'estero come un esempio del fatto che lo sviluppo sostenibile deve essere sostenuto dai gruppi di popolazione interessati.

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