Conoscenza del caffè

Torrefazione del caffè: bertschi-cafe
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Tostatori di caffè: il modo migliore per tostare il caffè

Die Arbeit des Kaffeerösters entscheidet massgeblich über den Geschmack des Kaffees. Etwa 800 verschiedene Aromen von geröstetem Kaffee sind bekannt. Auch bei den im Kaffee enthaltenen Säuren gibt es eine riesige Vielfalt von mehr als 50…
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Chicchi di caffè: Come riconoscere i buoni chicchi di caffè

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke in der Schweiz. Mehr als 1000 Tassen trinkt jeder Eidgenosse durchschnittlich im Jahr. Damit liegen wir hinter Deutschland und Norwegen auf Rang drei der Weltrangliste. Daher ist es kein Wunder, dass…
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Conservare correttamente il caffè

Unser Kaffee ist optimal verpackt, um Frische und Aroma zu garantieren. Doch einmal geöffnet, lauern ein paar Gefahren, denn Kaffee ist ein sensibles Naturprodukt.Damit die kostbaren Bohnen ihre Frische und ihr Aroma möglichst lange behalten,…
Caffè freddo con latte e panna montata
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Fai il tuo caffè freddo: è così facile.

Pro Glas benötigen Sie:ein bis zwei Kugeln Vanilleeis kalten Kaffee oder Espresso Zucker Je nach Vorliebe etwas Milch Schlagrahm SchokoladenpulverDer Klassiker. Den heissen Kaffee mit etwas Zucker abkühlen lassen.…
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