{"id":3648,"date":"2018-10-26T14:15:05","date_gmt":"2018-10-26T14:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/la-florida-cooperativa-agraria-cafetalera-peru\/"},"modified":"2024-03-16T22:27:23","modified_gmt":"2024-03-16T22:27:23","slug":"la-florida-cooperativa-agraria-cafetalera-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/fr\/la-florida-cooperativa-agraria-cafetalera-peru\/","title":{"rendered":"La Florida \u2013 Cooperativa Agraria Cafetalera Peru"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Kaffee Produzenten der Kooperative \u201eLa Florida\u201c leben und arbeiten im peruanischen Hochland im Departement Junin. Das Anbaugebiet erstreckt sich in diesem hochgelegenen Regenwaldgebiet auf 35 Siedlungen in zwei Seitent\u00e4lern des Rio P\u00e9r\u00e9n\u00e9. Die meisten Familien stammen aus indigenen V\u00f6lkern; viele sind aus dem Hochland zugewandert, bei anderen handelt es sich um einheimische Indigenas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Der Kaffee von La Florida<\/h3>\n\n\n\n<p>Auf dem Weltmarkt f\u00e4llt der peruanische Kaffee mit 1,2 % der Weltexporte nicht schwer ins Gewicht. Im Lande selbst spielt Kaffee eine grosse Rolle: Er wird auf rund 200\u2019000 Hektaren Land angepflanzt, besch\u00e4ftigt \u00fcber 100\u2019000 Familien und stellt 40% der Agrarexporte.Die Ertr\u00e4ge sind freilich meist tief; \u00fcber 95 % der Produzentinnen erzielen Preise die nur knapp \u2013 und je nach Weltmarktpreis \u2013 auch gar die Produktionskosten decken. Im Einzugsgebiet von La Florida wird Kaffee auf etwa 80% der Landwirtschaftsfl\u00e4che angebaut. Im fairen Handel erhielten die Produzentlnnen Ende letzten Jahres den existenzsichernden Preis von 6.50 Franken pro Kilogramm.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaffeekirsche nach Ernte<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was leistet die Kooperative?<\/h3>\n\n\n\n<p>La Florida arbeitet auf unterschiedlichen Ebenen, um die Lebensbedingungen der Mitgliederfamilien zu verbessern:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erste Priorit\u00e4t hat die direkte Vermarktung von Kaffee und andere Agrarprodukte, um anst\u00e4ndige Preise zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n<li>Dazu kommen wichtige Beitrag zur Infrastruktur und Entwicklung des grossen und schwer zug\u00e4nglichen Einzugsgebiet leisten.<\/li>\n\n\n\n<li>Wichtig ist zudem die Produktediversifizierung. Sie hat das Ziel, die Ern\u00e4hrungssicherheit zu verbessern sowie neue Erwerbsquellen zu erschliessen. Damit soll die einseitige Ab-h\u00e4ngigkeit vom Kaffeegesch\u00e4ft verringert werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine eigene R\u00f6stfabrik soll ebenfalls zu gr\u00f6sseren Vermarktungschancen auf dem Binnenmarkt und besseren Preisen beitragen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mit dem Mehrpreis, den Bio- und Fair-Handelsorganisationen bezahlen, finanziert La Florida Sozialleistungen sowie verschiedene Projekte im Gesundheits- und Erziehungsbereich.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"511\" src=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/22-4-07_Reise-Peru_Fotos-La-Florida-Fotografin-288-768x511-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4046\" srcset=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/22-4-07_Reise-Peru_Fotos-La-Florida-Fotografin-288-768x511-2.jpg 768w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/22-4-07_Reise-Peru_Fotos-La-Florida-Fotografin-288-768x511-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/22-4-07_Reise-Peru_Fotos-La-Florida-Fotografin-288-768x511-2-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kaffeekirsche nach Ernte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Geschichte der Organisation<\/h3>\n\n\n\n<p>In der \u00dcberzeugung, nur gemeinsam erfolgreich sein zu k\u00f6nnen, gr\u00fcndeten 1966 einige Siedler aus dem Dorf La Florida die gleichnamige Kaffeegenossenschaft. Bald schlossen sich Kaffeebauern aus den umliegenden Ortschaften an. Dank g\u00fcnstigen staatlichen Krediten war sie finanziell unabh\u00e4ngig und organisierte Projekte, die der Gesamtbev\u00f6lkerung von etwa 10\u2019000 Menschen zugute kamen.<\/p>\n\n\n\n<p>Rund zehn Jahre sp\u00e4ter nahm dieser Aufschwung ein tragisches Ende: Der Weltmarktpreis f\u00fcr Kaffee fiel in den Keller, und die staatliche Kreditanstalt wurde geschlossen. Zudem wurde La Florida zur Zielscheibe der Guerilla-bewegung: Diese zerst\u00f6rte zahlreiche Felder und Geb\u00e4ude und ermordete mehrere Genossenschaftsmitglieder.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8LIM027025-SACO-1-768x576-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4044\" srcset=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8LIM027025-SACO-1-768x576-2.jpg 768w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8LIM027025-SACO-1-768x576-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/8LIM027025-SACO-1-768x576-2-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La Florida Kaffeesack<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Trotzdem gelang es die Kooperative neu zu beleben: Dank der Unterst\u00fctzung durch verschie-dene internationale Organisationen kam La Florida in den Genuss von Bankgarantien. Ferner konnten erste Kontakte zur Max Havelaar-Stiftung gekn\u00fcpft werden und die Genossenschaft begann mit der Umstellung auf biologische Anbaumethoden. Ein Teil der Produktion ist inzwischen zertifiziert.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute z\u00e4hlt La Florida mehr als 800 aktive Mitglieder, \u00fcber ein F\u00fcnftel sind Frauen. Sie gilt im In- und Ausland als Beispiel daf\u00fcr, dass dauerhafte Entwicklung von den betroffenen Bev\u00f6lkerungs-gruppen getragen werden muss.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/shop\/\">Bestelle hier direkt online unseren Bio Knospen Kaffee.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Kaffee Produzenten der Kooperative \u201eLa Florida\u201c leben und arbeiten im peruanischen Hochland im Departement Junin. Das Anbaugebiet erstreckt sich in diesem hochgelegenen Regenwaldgebiet auf 35 Siedlungen in zwei Seitent\u00e4lern des Rio P\u00e9r\u00e9n\u00e9. 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