{"id":3631,"date":"2017-11-10T09:02:25","date_gmt":"2017-11-10T09:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/ein-festival-der-duefte\/"},"modified":"2024-03-16T22:27:11","modified_gmt":"2024-03-16T22:27:11","slug":"ein-festival-der-duefte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/fr\/ein-festival-der-duefte\/","title":{"rendered":"Ein Festival der D\u00fcfte"},"content":{"rendered":"<p>Im Herbst schenkt uns die Natur eine Vielfalt an saisonalen Nahrungsmitteln und typischen Spezialit\u00e4ten, die uns in diesen tr\u00fcben Tagen mit Genuss und Vitalit\u00e4t verw\u00f6hnen.<\/p>\n<p>Aber es sind nicht nur Nahrungsmittel die unser Wohlbefinden f\u00f6rdern.<\/p>\n<p>In der vorweihnachtlichen Zeit m\u00f6gen wir es gerne etwas schwerer, deftiger und s\u00fcsser. Bei den typischen herbstlichen Gerichten und Spezialit\u00e4ten spielen besonders die Ger\u00fcche, ein wichtige Rolle f\u00fcr unser Wohlbefinden. Durch die zarten D\u00fcfte und Aromen werden die Hirnareale angesprochen, die f\u00fcr unsere Emotionen und Erinnerungen zust\u00e4ndig sind. Der aromatische Duft von Kaffee, frischem Geb\u00e4ck oder die klassischen Gew\u00fcrze wie Zimt, Kardamom, Anis und Vanille \u2013 sie umh\u00fcllen uns mit einer angenehmen W\u00e4rme und Geborgenheit. Gew\u00fcrze n\u00fctzen \u00fcbrigens nicht nur beim Kochen und Backen. Sie helfen auch unserer Gesundheit auf die Spr\u00fcnge. Zimt kurbelt den Kreislauf und die W\u00e4rmeproduktion des K\u00f6rpers an und Ingwer und Nelken unterst\u00fctzten das Immunsystem.<\/p>\n<p>Wer nicht kompromisslos das pure Kaffeearoma sucht, kann seinen Kaffee oder Tee mit nat\u00fcrlichen Gew\u00fcrzen aus der eigenen K\u00fcche etwas aufpeppen. Diese Idee ist nicht neu. Bereits im 16. Jahrhundert \u201everfeinerte\u201c man Kaffee mit Gew\u00fcrzen. Experimentierfreudige Geniesser und all diejenigen die etwas Abwechslung suchen, finden im Internet einfache und interessante Anregungen wie man seinem Kaffee oder Tee, ganz nat\u00fcrlich, eine pers\u00f6nliche Note nach seinem Gusto verleiht. Allen Entdecker w\u00fcnschen wir viel Spass beim ausprobieren und geniessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Herbst schenkt uns die Natur eine Vielfalt an saisonalen Nahrungsmitteln und typischen Spezialit\u00e4ten, die uns in diesen tr\u00fcben Tagen mit Genuss und Vitalit\u00e4t verw\u00f6hnen. Aber es sind nicht nur Nahrungsmittel die unser Wohlbefinden f\u00f6rdern. In der vorweihnachtlichen Zeit m\u00f6gen wir es gerne etwas schwerer, deftiger und s\u00fcsser. 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