{"id":20806,"date":"2024-01-03T16:32:57","date_gmt":"2024-01-03T16:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/webseite\/euro-bio\/"},"modified":"2024-02-26T20:51:48","modified_gmt":"2024-02-26T20:51:48","slug":"euro-bio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bertschi-cafe.ch\/fr\/notre-cafe\/euro-bio\/","title":{"rendered":"EURO-Bio"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"20806\" class=\"elementor elementor-20806 elementor-4312\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3593c520 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3593c520\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[],&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b4bef5b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7b4bef5b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4eb297b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4eb297b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">EURO-Bio<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-324c87bd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"324c87bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Respect de la nature<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3be35e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"b3be35e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c02e002 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c02e002\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"angebot\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f768124 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f768124\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c7fccb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c7fccb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L&rsquo;agriculture biologique un syst\u00e8me agricole qui vous fournit, \u00e0 vous consommateur, des aliments frais, savoureux et authentiques, tout en respectant les cycles naturels de la vie. Pour y parvenir, l&rsquo;agriculture biologique se base sur un certain nombre d&rsquo;objectifs et de principes, ainsi que sur des pratiques con\u00e7ues pour minimiser l&rsquo;impact de l&rsquo;homme sur l&rsquo;environnement. Cela permet de garantir que le syst\u00e8me agricole fonctionne de la mani\u00e8re la plus naturelle possible.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eee038a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"eee038a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ff3f95 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4ff3f95\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les pratiques typiques de l&rsquo;agriculture biologique incluent :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La rotation pluriannuelle des cultures, une condition pr\u00e9alable \u00e0 l&rsquo;utilisation efficace des ressources disponibles localement<\/li>\n<li>l&rsquo;interdiction de l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synth\u00e8se et d&rsquo;engrais de synth\u00e8se, ainsi qu&rsquo;une utilisation extr\u00eamement limit\u00e9e d&rsquo;antibiotiques v\u00e9t\u00e9rinaires, d&rsquo;additifs alimentaires, d&rsquo;auxiliaires technologiques et d&rsquo;autres additifs<\/li>\n<li>Interdiction absolue d&rsquo;utiliser des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s<\/li>\n<li>Utilisation des ressources disponibles localement, comme le fumier pour la fertilisation ou le fourrage de la ferme<\/li>\n<li>S\u00e9lection d&rsquo;esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et animales r\u00e9sistantes aux maladies et adapt\u00e9es aux conditions locales<\/li>\n<li>l&rsquo;\u00e9levage d&rsquo;animaux de rente en plein air ou en libert\u00e9 et leur approvisionnement en aliments biologiques<\/li>\n<li>Des pratiques d&rsquo;\u00e9levage adapt\u00e9es aux diff\u00e9rentes esp\u00e8ces animales<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mais l&rsquo;agriculture biologique fait \u00e9galement partie d&rsquo;une cha\u00eene de produits plus large, qui comprend la transformation des aliments, le commerce alimentaire de gros, le secteur de la vente au d\u00e9tail et, en fin de compte, vous. Ainsi, chaque fois que vous achetez une pomme biologique dans votre supermarch\u00e9 local ou que vous choisissez un vin issu de raisins biologiques sur le menu de votre restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, vous pouvez \u00eatre s\u00fbr que ces produits ont \u00e9t\u00e9 produits selon des r\u00e8gles strictes. Celles-ci visent \u00e0 respecter l&rsquo;environnement et les animaux.<\/p>\n<p><strong>Pour les agriculteurs biologiques, la sant\u00e9 des sols et le respect de l&rsquo;environnement sont essentiels \u00e0 la p\u00e9rennit\u00e9 des hommes et des animaux. Les agriculteurs biologiques respectent l&rsquo;environnement par :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>utilisation responsable de l&rsquo;\u00e9nergie et des ressources naturelles<\/li>\n<li>Pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9<\/li>\n<li>Maintien des \u00e9quilibres \u00e9cologiques r\u00e9gionaux<\/li>\n<li>Am\u00e9lioration de la fertilit\u00e9 du sol<\/li>\n<li>Pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les transformateurs et, par extension, les distributeurs et fournisseurs d&rsquo;aliments biologiques ont les m\u00eames objectifs que les agriculteurs biologiques &#8211; fournir des aliments frais et authentiques qui respectent la nature et ses syst\u00e8mes.<\/p>\n<p><strong>Les principes importants pour la transformation des produits biologiques incluent :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>limitation stricte des additifs et des auxiliaires technologiques<\/li>\n<li>limitation stricte des additifs synth\u00e9tis\u00e9s chimiquement<\/li>\n<li>Interdiction de l&rsquo;utilisation d&rsquo;organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bien que l&rsquo;agriculture biologique cherche \u00e0 pr\u00e9server les racines traditionnelles de l&rsquo;agriculture, la transformation biologique refl\u00e8te la diversit\u00e9 des go\u00fbts et des pr\u00e9f\u00e9rences culinaires des consommateurs modernes.<\/p>\n<p>Source : Union europ\u00e9enne<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/info\/food-farming-fisheries\/farming\/organic-farming\/organics-glance\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vous trouverez des informations compl\u00e8tes ici.<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EURO-Bio Respect de la nature L&rsquo;agriculture biologique un syst\u00e8me agricole qui vous fournit, \u00e0 vous consommateur, des aliments frais, savoureux et authentiques, tout en respectant les cycles naturels de la vie. 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