Préparation

La préparation est un facteur décisif

La préparation du café est également un facteur de qualité décisif. Contrairement au vin, le café doit être préparé, ce qui est un art en soi.

Il existe à cet égard un nombre incroyable de variations, comme le café classique, l'espresso, le cappuccino, etc. La température de l'eau, la pression, la durée d'infusion et la quantité de café sont déterminantes pour le mode de préparation et ont une grande influence sur l'arôme.

Nous vous montrons ici sur notre site web comment améliorer et influencer l'arôme et le goût des cafés classiques chez vous.

Le commerce équitable et le bio sont notre engagement et notre conviction. Nous importons le café vert sélectionné pour notre gamme de produits équitables et bio directement des coopératives des pays producteurs. Nous accordons la priorité à des relations équitables et respectueuses avec nos partenaires caféiers, nos collaborateurs et à la transparence envers nos clients.

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Café Bertschi

Fritz Bertschi AG
13, rue Rührberg
4127 Birsfelden
Suisse

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