Début avec une épicerie à Bâle
Tout a commencé en 1932, au cœur de Bâle, dans sa propre petite épicerie. A l'époque, le café était tout simplement du café et la diversité des variétés était encore limitée. Mais Fritz Bertschi a vite compris les préférences de ses clients. Torréfaction claire ou foncée, ou peut-être un peu plus - ses clients appréciaient la fraîcheur et l'arôme de ses torréfactions.