Sehr geehrte Kundinnen und Kunden Die Entwicklung der Rohkaffeepreise der letzten Jahre, vor allem im vergangenen Jahr, zwingt uns zu einer Preis Erhöhung unseres Kaffeesortiments. Verschiedene Faktoren wie: Starke Dürre in Brasilien (Stauseen auf dem niedrigsten Stand der Geschichte), lange Frostperiode bis Juni 2021, stark steigende Container Preise, etc. haben dazu beigetragen, dass der Preis […]
Die Kaffee Produzenten der Kooperative „La Florida“ leben und arbeiten im peruanischen Hochland im Departement Junin. Das Anbaugebiet erstreckt sich in diesem hochgelegenen Regenwaldgebiet auf 35 Siedlungen in zwei Seitentälern des Rio Péréné. Die meisten Familien stammen aus indigenen Völkern; viele sind aus dem Hochland zugewandert, bei anderen handelt es sich um einheimische Indigenas. Der […]
Heute wird frischgerösteter Kaffee kaum noch in einer simplen Papiertüte verpackt. Die Ansprüche, die an die Qualität eines Kaffees gestellt werden, sind hoch. Lesen Sie im heutigen Beitrag, wie wir von Bertschi Café diesen Ansprüchen gerecht werden. Hohe Anforderungen Die hohen Anforderungen von Herstellern und Kunden gelten heute nicht mehr nur dem Kaffee, sondern auch […]
Max Havelaar feiert in diesem Jahr das 25-Jahre-Jubiläum. Dieses Jubiläum ist für alle Fairtrade-Produzenten und nicht zuletzt auch für unsere kleine Rösterei ein besonderes Ereignis. Mit dem Lizenzvertrag Nr. 1 ist Bertschi-Café von der ersten Stunde an mit dabei. Darauf sind wir sehr stolz. Der nachhaltige Erfolg von Fairtrade motiviert und bestätigt uns auch weiterhin […]
