Kaffee mit Tradition: schon 1932 röstete Fritz Bertschi mitten in Basel in seinem kleinen Lebensmittelgeschäft zum ersten Mal Kaffee.
Auch heute noch wird bei Bertschi mit schonendem Trommelröstverfahren der Kaffeebohne das Maximum an Aromen entlockt. Erst dieses sorgfältige Rösten lässt das typische Aroma aller BC-Kaffees entstehen.
Kaffee hat Zukunft: unser Unternehmen gehört in der Schweiz zu den ersten Importeuren von Bio-Kaffee und Kaffee aus fairem Handel.
Fair Trade von Anfang an: 1992 fand die Unterzeichnung des Lizenzvertrages Nr. 1 zwischen Bertschi-Café und der Max Havelaar Stiftung Schweiz statt. Vollendeter Kaffeegenuss – ohne bitteren Nachgeschmack!
Die Bertschi AG ruht sich aber nicht auf ihren Erfolgen aus. Im Gegenteil: wir sind ständig auf der Suche nach neuen Partnerschaften und Märkten.
Wir kommunizieren dabei seit Jahren regelmässig über die Bedürfnisse und Nöte von Kaffeekleinbauern sowie über die durch Ausbeutung, Machtkonzentration und dem globalisierten Welthandel entstandenen Probleme in den Kaffeeanbaumärkten des Südens.
Wir beziehen Rohstoffe möglichst direkt von den Kaffeekooperativen und besuchen deshalb unsere Rohkaffeelieferanten regelmässig vor Ort. Damit fördern wir auch aktiv das Entstehen langjähriger Handels- und Lieferantenbeziehungen.
Unser Ziel ist es zudem, in einigen Jahren ausschliesslich Kaffees anzubieten, die sämtlich den Kriterien des fairen Handels entsprechen.