Reisen Sie mit uns zu den Kaffee-Pflanzern nach Oaxaca im Süden von Mexico, in eine der naturbelassensten Anbauregionen der Welt. Die Bauern berichten uns von ihrem Alltag.
So bekommen Sie eine Vorstellung davon, unter welchen Bedingungen dort die Kleinbauernfamilien in den Kaffeeanbau- Genossenschaften leben und arbeiten.
Inhalt von Clip 1:
Zu Besuch beim Kaffee-Bauern Don Hernan der Cooperative UCRI. Er erzählt uns Wissenswertes zum biologischen Anbau.
Inhalt von Clip 2:
Die Verarbeitung der Kaffeekirschen vor Ort und in der Genossenschaft UCIRI, bis zum Versand per Schiff.
Inhalt von Clip 3:
Weiterverarbeitung und Veredelung der Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren bei Bertschi Café in Birsfelden.
Inhalt von Clip 4:
Verschiedene Projekte, die in Mexico aus den Erlösen des Fairen Handels finanziert werden, werden im Einzelnen vorgestellt.
Inhalt von Clip 5:
Deshalb braucht es fairen Kaffeehandel – Interview mit Pater Frans van der Hoff, einem Initianten der Max Havelaar Idee.
Diese kostenlose CD-ROM können Sie bei uns
per E-Mail bestellen!
Sie enthält einen 15-minütigen Dokumentarfilm, Wissenswertes über Biokaffee-Anbau und Fair Trade und viele interessante Informationen.
