Sep
4
2018
Teil 5: Wie der Kaffee sein Aroma erlangt
Im letzten Teil unserer Serie „Der Weg von der Pflanze bis zum gerösteten Kaffee“ geht es um das, was wir am liebsten machen – nämlich richtig guten Kaffee rösten. Wie uns das gelingt und wie das Aroma in den Kaffee kommt, darüber erhalten Sie heute einen Einblick. Weiterlesen…
Aug
21
2018
Die Kunst der Lagerung von Kaffee
Bei der Lagerung von Kaffee muss einiges richtig gemacht werden, damit seine feinen Nuancen und Aromen erhalten bleiben. Erfahren Sie heute, wie dieses Verfahren bei unserem ausgewählten Rohkaffee abläuft. Eine Kurzfassung im vierten Teil unserer Serie „Der Weg von der Pflanze bis zum gerösteten Kaffee“.
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Aug
16
2018
Der Gewinner unseres Sommer-Fotowettbewerbs
Bei unserem Sommer-Fotowettbewerb 2018 durfte unsere Jury aus vielen schönen, lustigen und kreativen Einsendungen wählen.
Wir haben uns entschieden… Weiterlesen…
Jul
24
2018
Mehr als nur Verpackung
Heute wird frischgerösteter Kaffee kaum noch in einer simplen Papiertüte verpackt. Die Ansprüche, die an die Qualität eines Kaffees gestellt werden, sind hoch. Lesen Sie im heutigen Beitrag, wie wir von Bertschi Café diesen Ansprüchen gerecht werden. Weiterlesen…
Jul
19
2018
Kaffeemuseum: Duftender Kaffee und alte Dinge
Für alle Daheimgebliebenen: Besuchen Sie unser Kaffeemuseum und machen Sie eine Pause ausserhalb des stressigen Arbeitsalltags. Hier unser Geheimtipp, wie Sie die Kaffeewelt entdecken können.
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Jul
12
2018
Kaffee-Transport: Wie kommt der Kaffee nach Birsfelden
Im dritten Teil unserer Serie „Der Weg von der Pflanze bis zum gerösteten Kaffee“ erfahren Sie mehr über den Kaffee-Transport. Welche Reise muss der Kaffee wohl zurücklegen, bis er verführerisch in unserer Tasse duftet? Weiterlesen…
Jul
5
2018
Foto-Wettbewerb Bertschi-Café
Nehmen Sie teil an unserem diesjährigen Foto-Wettbewerb und zeigen Sie uns Ihre schönsten Sommer-Fotos mit Ihrem ganz persönlichen Kaffee-Highlight.
Erlebnisse, die uns in Erinnerung bleiben, sind mit Stimmungen, Geräuschen, Licht und Gerüche verbunden. So liegt es für uns klar auf der Hand, dass es zu einem aromatischen Kaffee auch nur schöne und positive Erlebnisse geben kann. Weiterlesen…
Jun
14
2018
Bio: Geniessen ohne Reue
Die Nachfrage nach Bio steigt und die Konsumenten legen immer mehr Wert auf echte und natürliche Lebensmittel. Was biologischer Anbau beim Kaffee bedeutet, erzählen wir Ihnen in unserem heutigen Blogbeitrag – eine kurze Übersicht über ein interessantes Thema.
Jun
4
2018
Teil 2: Die Kaffeeernte
Im zweiten Teil unserer Serie erfahren Sie, wie sich bei der Kaffeeernte das richtige Timing und Fingerspitzengefühl entscheidend auf die Qualität auswirkt. Weiterlesen…
Mai
18
2018
Unser Bio Bravo-Kaffee ist koscher
Für alle, die auf der Suche nach Kaffee sind, der koscher ist: Der Bio Bravo-Kaffee von Bertschi-Café ist als koscher anerkannt – das können wir mit Brief und Siegel bezeugen. Weiterlesen…